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2024-08-11
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位於將軍澳嘅Monterey 嘅Bistro la baie, 餐廳設計得好優雅整潔,以藍白色為主,最鍾意佢嘅吊燈,優雅得來帶點少女feel! 室外嘅座位,係寵物有善!Starter Mussels 白酒煮青口,配酸麵包🍴青口大大隻,全部都好新鮮!最欣賞係個白汁,用咗蒜蔥,番茜忌廉調製成。用嚟點麵包,真係食到停唔到口!MainSeared “Three Yellow” Chicken 香煎三黃雞,薏米飯,黑松露泡沫🍴賣相當特別,雞扒切開一半一分為二,底用薏米飯鋪成,中間夾住黑松露嘅泡沫。仲有紫蘇葉配襯。雞扒煎得好脆口,而且肉質都好嫩口。雞油滲落雞扒入面,好入味。Baked Halibut焗比目魚,蜆,牛油汁,毛豆,法式炸薯仔🍴比目魚煎得好香口,又脆,用炸薯仔薄切鋪滿底部。加埋大蜆配牛油汁,口感層次都變得非常豐富!Side炒蘑菇西蘭花非常健康有益!西蘭花清新爽口,蘑菇味道鮮美!如果賣相可以再執靚仔啲,就perfect!
室外嘅座位,係寵物有善!
Starter
Mussels
白酒煮青口,配酸麵包
🍴青口大大隻,全部都好新鮮!
最欣賞係個白汁,用咗蒜蔥,番茜忌廉調製成。用嚟點麵包,真係食到停唔到口!
Main
Seared “Three Yellow” Chicken
香煎三黃雞,薏米飯,黑松露泡沫
🍴賣相當特別,雞扒切開一半一分為二,底用薏米飯鋪成,中間夾住黑松露嘅泡沫。仲有紫蘇葉配襯。
雞扒煎得好脆口,而且肉質都好嫩口。雞油滲落雞扒入面,好入味。
Baked Halibut
焗比目魚,蜆,牛油汁,毛豆,法式炸薯仔
🍴比目魚煎得好香口,又脆,用炸薯仔薄切鋪滿底部。加埋大蜆配牛油汁,口感層次都變得非常豐富!
Side
炒蘑菇西蘭花
非常健康有益!西蘭花清新爽口,蘑菇味道鮮美!如果賣相可以再執靚仔啲,就perfect!
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