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2018-07-01
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話說N年前我去三藩市旅行時，難怪有機會一嘗當地的Cheesecake Factory，可能當年未有日式芝士蛋糕🍰，第一次食個cheesecake真係覺得好rich好 creamy ...🤤🤤而家香港終於開了分店，一直心思思要試。男友之前還在尖沙咀返工，可惜次次放工時餐廳門口已經迫爆人，無奈要我地放棄。今次我地夾定大家一定要準時走，佢6點3到餐廳還可以直接walk in 坐到吧枱附近的二人high table，結果我6點半到達時門口又係經已有三五成群等叫號。😮由於（我）要留肚食cheesecake，所以都不敢叫太多，我地選擇先點墨西哥乾辣椒雞肉長通粉🍝、一客釀蘑菇、炸魚🐟薯條🍟。附送的黑糖包又香又熱又外脆內軟，仲有啲燕麥喺面，值得加分！😋不過我地唔敢咁快食哂，黎返胃口畀其他食物啦😂我一向去呢啲美式餐廳都很愛點焗蘑菇，總覺得佢地焗得特別香，可能調好個汁再加選準了要焗的時間😙但這個釀蘑菇就不太討好，78蚊只有6粒，釀的肉很怪、又不夠熱、上面一大堆配料欲不入味，醬汁也不配😥還好之後來的墨西哥乾辣椒雞肉長通粉加返分，醬汁的濃度剛好芝士味和口感也適中，長通粉十分al dente🍝😍，可惜個汁辣左少
男友之前還在尖沙咀返工，可惜次次放工時餐廳門口已經迫爆人，無奈要我地放棄。今次我地夾定大家一定要準時走，佢6點3到餐廳還可以直接walk in 坐到吧枱附近的二人high table，結果我6點半到達時門口又係經已有三五成群等叫號。😮
由於（我）要留肚食cheesecake，所以都不敢叫太多，我地選擇先點墨西哥乾辣椒雞肉長通粉🍝、一客釀蘑菇、炸魚🐟薯條🍟。
黑糖包
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附送的黑糖包又香又熱又外脆內軟，仲有啲燕麥喺面，值得加分！😋不過我地唔敢咁快食哂，黎返胃口畀其他食物啦😂
釀蘑菇
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我一向去呢啲美式餐廳都很愛點焗蘑菇，總覺得佢地焗得特別香，可能調好個汁再加選準了要焗的時間😙但這個釀蘑菇就不太討好，78蚊只有6粒，釀的肉很怪、又不夠熱、上面一大堆配料欲不入味，醬汁也不配😥
還好之後來的墨西哥乾辣椒雞肉長通粉加返分，醬汁的濃度剛好芝士味和口感也適中，長通粉十分al dente🍝😍，可惜個汁辣左少少，要不時飲啖mojito先可以繼續食，當然辣神男友就覺特好好味😋😋佢話啲汁唔好蹝，點包食埋一流🤣
墨西哥乾辣椒雞肉長通粉
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再來就係fish and chips，一上桌我嘩左一聲，一客竟然有5舊魚！而且也不細舊，每塊都有我大半個手掌😆天啊😆一咬也十分驚喜，炸粉厚度剛好，魚的肉質嫩但不會太散，好味呀！值得一提配菜coleslaw 也很好食，薯仔則不過不失啦。
炸魚薯條
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我地最後都打包了少少，則好男友聽日可以當packed lunch😂😂咁就點了strawberry cheesecake
士多啤梨芝士蛋糕
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其實cheesecake factory亦可以叫做cream factory😂兩舊大cream嚇到男友疾左一下😮😆不過我也不是愛cream人士，都係直接食個cake啦，個芝士唔會太實，用叉一下介落去都偏軟，但食落口又好rich，cream cheese夠滑但又好厚😋個底就好有牛油香，可惜都係唔夠脆，如果可以令佢脆啲就perfect! 加了syrup 既大大粒士多啤梨🍓中和返啲cream cheese既漏，perfect match!
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