Chef's Stage Kitchen

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這天又來到將軍澳，踏單車前先來個下午茶。附近可選擇的餐廳很多，這里的吸引點是甜品份量很大。我們點菜就選擇了brunch和提拉米蘇。Brunch三文魚蛋治，三文魚不用特別功夫制作，入貨做好功課，買比新鮮高質量便可，雞蛋才是有點小技巧，加入意大利面包，旁邊配上雜菜沙律，再加入適量意大利酸。重點的tirimisu，份量的確可形容為重量級，絕對是二人份量，味道可以。就是呈上餐座時，糕餅的底部有点溶化，冰箱的存放時間不足夠。