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2022-06-12
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今日放工約左朋友去將軍澳食飯。成日聽講海旁果邊開左好多新餐廳，今晚一於去果邊睇睇。行行下去到海天晉滙個商場見到有指示牌顯示入面有好多餐廳，所以入去搵食😋。我地最後決定食日本菜。餐廳外觀完全唔似日式餐廳，裝修佈置比較似酒吧，原因係因為餐廳過左10:00pm就會轉營做酒吧。但因為現時防疫規例，現時只可以營業到12點，一般黎講佢地會營業到凌晨四點👍。餐廳入面枱與枱之間既距離好寬躺，牆上掛左部大電視，電視前面放左一張桌球枱可供食客遊玩。餐廳內有一個area係設置左bar枱，中間會有位bartender 係入面調酒，相當有feel😍，可以一邊食，一邊欣賞bartender 調酒既藝術👍。蟹子沙律: 份量十足好大碟，而且用料靚，蟹子同蔬菜都好新鮮👍雞泡魚乾: 呢樣十分出色😋 味道適中唔會過咸，再配埋沙律醬真係無得輸，係一道可口既小食。A4宮崎和牛粒，雞腿肉: 串燒既火候控制得剛剛好，唔會overcook。 和牛粒一入口好重牛味而且有肉汁，唔會燒到乾哂同埋一d都唔”un”。雞腿肉啖啖肉好大粒🤩而且肉質鮮嫩唔”鞋”口，最令我滿意既係佢個雞皮仲燒到脆脆的👍牛舌芯，豚頸肉:食得出落左少少調味料黎燒，唔太淡
餐廳外觀完全唔似日式餐廳，裝修佈置比較似酒吧，原因係因為餐廳過左10:00pm就會轉營做酒吧。但因為現時防疫規例，現時只可以營業到12點，一般黎講佢地會營業到凌晨四點👍。餐廳入面枱與枱之間既距離好寬躺，牆上掛左部大電視，電視前面放左一張桌球枱可供食客遊玩。餐廳內有一個area係設置左bar枱，中間會有位bartender 係入面調酒，相當有feel😍，可以一邊食，一邊欣賞bartender 調酒既藝術👍。
蟹子沙律: 份量十足好大碟，而且用料靚，蟹子同蔬菜都好新鮮👍
雞泡魚乾: 呢樣十分出色😋 味道適中唔會過咸，再配埋沙律醬真係無得輸，係一道可口既小食。
A4宮崎和牛粒，雞腿肉: 串燒既火候控制得剛剛好，唔會overcook。 和牛粒一入口好重牛味而且有肉汁，唔會燒到乾哂同埋一d都唔”un”。雞腿肉啖啖肉好大粒🤩而且肉質鮮嫩唔”鞋”口，最令我滿意既係佢個雞皮仲燒到脆脆的👍
牛舌芯，豚頸肉:食得出落左少少調味料黎燒，唔太淡唔太咸剛剛好😋豬頸肉唔會太肥唔多脂肪，牛舌亦好有口感。
豚肉蘆筍卷，青椒仔: 青椒仔幾新鮮，而且有d辣辣地🙈 豚肉蘆筍卷係用燒到脆卜卜既豚肉包住蘆筍卷，蘆筍有少少爽口幾有咬口😋
芝士翠玉瓜: 將芝士放係翠玉瓜上一齊燒，燒完出到黎塊芝士係半熔既狀態，再配上剛剛燒好又脆脆地既翠玉瓜真係好夾😆
鮮冬菇: 因為冬菇本身應該無味，所以塗上少少秘制醬汁黎燒，食落又幾好味😄
月見免治雞肉軟骨棒: 呢個值得推介! 首先將隻日本蛋同醬汁一同攪拌，然後就可以將雞軟骨棒點一點醬汁一同享用🤤雞軟骨棒個口感幾特別，免治雞肉棒入面有一粒粒軟骨幾有口感，再配埋個醬汁無得頂👍
Sour apple frozen: 呢杯青蘋果沙冰好好味! 不過要提一提大家一開頭要盡快飲少少先(唔好掛住打卡，因為杯野既賣相都好出色，面頭放左幾片青蘋果襯托)，如果唔係會溶到成枱都係😂 青蘋果沙冰酸酸甜甜好開胃，唔好睇佢好似細細杯，我地2個人飲一杯都夠。因為飲下溶下，好似不斷refill咁😂 而佢味道無因為溶左d冰就淡左，仲keep到原本既味道😋
雖然呢間餐廳既地點唔算太方便(唔近地鐵站)，但係佢勝在夠舒服同乾淨，係個chill既好地方👍。餐廳一般時間係做日式料理，過左10點就會做酒吧，環境相當有feel 😍。價錢方面都合理，我地2個人食左咁多野都係600蚊有找。
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