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2024-10-21
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將軍澳天晉滙商場，毗鄰將藍大橋，對面是Donki，由港鐵站走過去非常方便。商場裏有多餐廳食肆，今天我們選了一間裝修漂亮的餐廳吃晚餐。起初以為是日本餐廳，原來這間餐廳奉行多國fusion菜。今天餐廳就以泰式食物招徠食客。甫一內進，就被中間的吧枱吸引了！餐廳裝修非常有型格，除了中間的大吧枱，還有卡座和高桌椅，木系傢俬配襯着灰色的椅子，牆上掛着播着運動節目的電視機，旁邊還有一台桌球，非常適合情侶或朋友來這裏吃飯，或把酒談天。麻辣皮蛋滑豆腐滑豆腐很滑。皮蛋亦滑嫩入味。麻辣醬汁的香氣撲鼻而來，讓人食指大動。豆腐的清淡與皮蛋的濃郁相輔相成，既有香辣的刺激，又不會過於油膩，十分開胃。自家製必食雞煲雞肉鮮嫩多汁，搭配大量的洋蔥、芫荽、紅辣椒和各種香料，還有一碗秘製的雞汁，讓我們可以到雞汁落鍋內。雞肉十分鮮美入味，入口即有麻辣的感覺。雖然我不嗜辣，但也讓我一口接一口的吃着。新鮮脆玉瓜我們選了新鮮脆玉瓜作為火鍋的配料。翠玉瓜口感清脆，將它放在麻辣的雞煲裏，清甜爽口的翠玉瓜和惹味它的雞煲形成對比，讓我覺得不是太辣，平衡了整體的味道。黃金蝦膏炒飯我們還點了黃金蝦膏炒飯。米飯粒粒分明，搭配鮮蝦和蝦膏，充滿了海鮮
甫一內進，就被中間的吧枱吸引了！餐廳裝修非常有型格，除了中間的大吧枱，還有卡座和高桌椅，木系傢俬配襯着灰色的椅子，牆上掛着播着運動節目的電視機，旁邊還有一台桌球，非常適合情侶或朋友來這裏吃飯，或把酒談天。
麻辣皮蛋滑豆腐滑豆腐很滑。皮蛋亦滑嫩入味。麻辣醬汁的香氣撲鼻而來，讓人食指大動。豆腐的清淡與皮蛋的濃郁相輔相成，既有香辣的刺激，又不會過於油膩，十分開胃。
自家製必食雞煲雞肉鮮嫩多汁，搭配大量的洋蔥、芫荽、紅辣椒和各種香料，還有一碗秘製的雞汁，讓我們可以到雞汁落鍋內。雞肉十分鮮美入味，入口即有麻辣的感覺。雖然我不嗜辣，但也讓我一口接一口的吃着。
新鮮脆玉瓜我們選了新鮮脆玉瓜作為火鍋的配料。翠玉瓜口感清脆，將它放在麻辣的雞煲裏，清甜爽口的翠玉瓜和惹味它的雞煲形成對比，讓我覺得不是太辣，平衡了整體的味道。
黃金蝦膏炒飯我們還點了黃金蝦膏炒飯。米飯粒粒分明，搭配鮮蝦和蝦膏，充滿了海鮮香氣。炒飯的火候掌握得當，讓每一口都充滿了蝦膏的鮮香，令人回味無窮。
Cranberry SangriaCranberry Sangria清爽宜人，酸甜的蔓越莓汁與橙汁再配合7up，入口的氣泡感增添了清新感，正好舒緩了吃完雞煲後辣辣的口感。
Rose GardenRose Garden的顏色迷人，藍色的Curacao與檸檬汁與蘋果汁很夾。喝下去讓人覺得非常清新舒服。
這一系列融合菜品展現了多樣的口感與風味，無論是前菜、主菜還是飲品，都顯得精緻且富有創意，令人印象深刻。加上餐廳型格的裝修令人覺得非常舒服，很chill的感覺。
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