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2019-05-14
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經友人介紹之下今晚首次到此餐廳食晚餐。 室內裝橫簡潔，一入店內已經聞到扒香。 雖說是扒房，但室內抽氣控制得宜，唔會吃到整身烤肉味。 入座後員工已經主動上前介紹推薦菜色，更細心地派發圍裙，避免幫牛扒淋汁既時候彈到件衫或者搞到好大陣味。 菜單食物種類雖然未算包羅萬有，但係每款食物都各有特色及具吸引力，更有多款主流扒類提供。 菜單尾頁更有指示去講解最佳食扒方式。 睇完菜單後，果斷點左最新推出的澳洲M7和牛及其他食物。 點菜後未久，食物已經很快送上，傳菜速度理想。 而鐵板三文魚炒飯則最先送到。 不論燒汁，溫泉蛋，紅椒，甚至青蔥都是預設另上，好讓我自由調配。 而燒汁汁身比較稀，濃度適中且味道香甜，落多少少都唔怕會太咸。 而煙三文魚具一定厚度，唔會太薄，口感不俗而且幾香口。 然後主菜牛扒終於連龍蝦湯一同送上，送餐員亦有再簡單介紹食扒步驟。 龍蝦湯雖賣相一般，但味道非常濃郁，而且用匙羹畢起才發現非常足料。 唯一可以挑剔既係湯味稍咸略蓋龍蝦香味，及份量唔多，可能因為兩人飲一碗既關係。 餐廳有獨特既牛扒烹調方式，牛扒熟至三成上枱，然後自己可以根據個人喜好於已燒熱既鐵板上調控生熟程度，覺得夠熟既時候便淋汁
室內裝橫簡潔，一入店內已經聞到扒香。
雖說是扒房，但室內抽氣控制得宜，唔會吃到整身烤肉味。
入座後員工已經主動上前介紹推薦菜色，更細心地派發圍裙，避免幫牛扒淋汁既時候彈到件衫或者搞到好大陣味。
菜單食物種類雖然未算包羅萬有，但係每款食物都各有特色及具吸引力，更有多款主流扒類提供。
菜單尾頁更有指示去講解最佳食扒方式。
睇完菜單後，果斷點左最新推出的澳洲M7和牛及其他食物。
點菜後未久，食物已經很快送上，傳菜速度理想。
而鐵板三文魚炒飯則最先送到。
不論燒汁，溫泉蛋，紅椒，甚至青蔥都是預設另上，好讓我自由調配。
而燒汁汁身比較稀，濃度適中且味道香甜，落多少少都唔怕會太咸。
而煙三文魚具一定厚度，唔會太薄，口感不俗而且幾香口。
然後主菜牛扒終於連龍蝦湯一同送上，送餐員亦有再簡單介紹食扒步驟。
龍蝦湯雖賣相一般，但味道非常濃郁，而且用匙羹畢起才發現非常足料。
唯一可以挑剔既係湯味稍咸略蓋龍蝦香味，及份量唔多，可能因為兩人飲一碗既關係。
餐廳有獨特既牛扒烹調方式，牛扒熟至三成上枱，然後自己可以根據個人喜好於已燒熱既鐵板上調控生熟程度，覺得夠熟既時候便淋汁。
而牛扒既擺放既方式亦別出心裁，配菜墊於牛扒下方以避免在送餐過程中煎熟，配菜份量亦非常豐富。
牛扒 口感唔會太實而且易咬，雖然有少少筋但未至於影響口感。
如果個人口味比較重既話適宜自行落鹽同黑椒吊味。
而比較特別既係調味架有芥辣提供，點住黎食味道層次更加豐富。
二人食結帳為340蚊，有和牛且質素不錯既情況覺得價錢合理，其他食物質素味道亦不錯。
而且餐牌內更有很多其他比較便宜既扒類提供。
另外值得一讚既係員工服務細心有禮，室內抽氣控制得宜，環境衛生更令人食得舒服。
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