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2023-04-03
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自日本番黎，對日式燒肉念念不忘～～今次黎左將軍澳 虎喰燒肉酒場 係616火鍋嘅新副線～～櫻和牛yakiniku 饗宴2人前$468/位 率先提供3格醬汁：玫瑰鹽、蘋果芝麻汁&燒肉汁 三格前菜(自家製冰話梅小蕃茄，韓式泡菜，牛蒡醬油漬）雜菜沙律：用麻醬拌勻好開胃野菌蟹肉茶碗蒸除蛋面上滿滿蟹肉外，瑤柱嘅鮮味係超突出！黑毛和牛極上牛小排 邊邊肥膏位置較多、油花分佈靚，入口即溶～黑毛和牛牛肩肉 質地好軟滑，亦好多肉汁～黒毛和牛肉眼上蓋入口即溶，油脂感最豐腴，要沾鹽清一清膩～黑毛和牛友三角肉 牛肉味最濃，亦有嚼勁，沾甜甜蘋果醬汁最夾澳洲和牛腹肉 肉味濃，係最juicy嘅部位黒毛和牛牛肋條 外層燒至焦香，醃漬過夠juicy澳洲和牛牛舌心 口感爽脆富肉汁，沾鹽口感最佳扇貝：蒜香牛油好惹味燒白鱔：店員建議先燒肉後燒皮，兩邊燒至金黃香脆，肉質爽彈，自己都可以燒到好靚好開心附鰻魚汁一齊食用，好正！溫泉玉子丼：流心蛋紫菜加靚和牛簡直大滿足！甜品:柚子雪芭韓式柚子醬味道，清新解膩
今次黎左將軍澳 虎喰燒肉酒場
係616火鍋嘅新副線～～
櫻和牛yakiniku 饗宴2人前
$468/位
率先提供3格醬汁：玫瑰鹽、蘋果芝麻汁&燒肉汁
三格前菜(自家製冰話梅小蕃茄，韓式泡菜，牛蒡醬油漬）
雜菜沙律：用麻醬拌勻好開胃
野菌蟹肉茶碗蒸
除蛋面上滿滿蟹肉外，瑤柱嘅鮮味係超突出！
黑毛和牛極上牛小排
邊邊肥膏位置較多、油花分佈靚，入口即溶～
黑毛和牛牛肩肉
質地好軟滑，亦好多肉汁～
黒毛和牛肉眼上蓋
入口即溶，油脂感最豐腴，要沾鹽清一清膩～
黑毛和牛友三角肉
牛肉味最濃，亦有嚼勁，沾甜甜蘋果醬汁最夾
澳洲和牛腹肉
肉味濃，係最juicy嘅部位
黒毛和牛牛肋條
外層燒至焦香，醃漬過夠juicy
澳洲和牛牛舌心
口感爽脆富肉汁，沾鹽口感最佳
扇貝：蒜香牛油好惹味
燒白鱔：店員建議先燒肉後燒皮，兩邊燒至金黃香脆，肉質爽彈，自己都可以燒到好靚好開心
附鰻魚汁一齊食用，好正！
溫泉玉子丼：流心蛋紫菜加靚和牛簡直大滿足！
甜品:柚子雪芭
韓式柚子醬味道，清新解膩
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