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2024-05-23
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兄弟新開嘅夢想小店🏠兄弟店主一直跟我說他有一個炸豬扒夢很久以前在日本吃過一次炸豬扒後，深深迷上一直想開自己的店舖現在和爸爸兩父子👨🏻👦🏻合力開了這間夢想小店必須幫襯🥰👍🏻👍🏻千層炸豬扒漢堡包🐷🍔一層層豚肉，夾着一層層芝士🧀，再吉列炸吉列炸這個方法保留了豬肉的肉汁而芝士的本身少少鹹味帶出了豬肉的肉味🐽再配上牛油果醬🥑，蕃茄🍅口感有脆，爽，軟滑，濃稠，百感交集不論味道和口感，也是新嘗試🫶🏻👍🏻👍🏻好似日本水飼豬肉眼扒🐷曾經有個前輩教我，要試一間餐廳一定係食厚切豬而呢間專做豬嘅餐廳亦都冇令我失望厚切豬，反而能保存肉汁我就簡簡單單點鹽黎食，已經好足夠用料絕不慳成本😎👍🏻雜物拼盤炸嘢亦都係店主強項鬆脆炸雞🐔今厚身炸薯條🍟爽脆雞軟骨🍗店主特別整俾我嘅蘆筍豬肉卷🙈🙈咁樣煎嘅豬肉，相對地乾身，但香氣十足包上蘆筍多了一份清爽但現在好像改了是菜苗做餡👍🏻👍🏻👍🏻紐西蘭牛側腹扒 😍🐂🍽️雖然呢度係專食豬嘅地方但我次次嚟都必食呢個牛扒因為我不太鍾意食和牛嗰種肥膩我鍾意食肉味比較重，但係西冷對於我嚟講又太韌坊間茶記那得太腍嘅牛扒我又唔鍾意發現呢個部位牛側腹😍🫶🏻佢有適當嘅肉感，不太柴，但又不是最嫩❤️肉汁非常非常豐
兄弟店主一直跟我說他有一個炸豬扒夢
很久以前在日本吃過一次炸豬扒後，深深迷上
一直想開自己的店舖
現在和爸爸兩父子👨🏻👦🏻合力開了這間夢想小店
必須幫襯🥰👍🏻👍🏻
千層炸豬扒漢堡包🐷🍔
一層層豚肉，夾着一層層芝士🧀，再吉列炸
吉列炸這個方法保留了豬肉的肉汁
而芝士的本身少少鹹味帶出了豬肉的肉味🐽
再配上牛油果醬🥑，蕃茄🍅
口感有脆，爽，軟滑，濃稠，百感交集
不論味道和口感，也是新嘗試🫶🏻👍🏻👍🏻
好似日本水飼豬肉眼扒🐷
曾經有個前輩教我，要試一間餐廳一定係食厚切豬
而呢間專做豬嘅餐廳亦都冇令我失望
厚切豬，反而能保存肉汁
我就簡簡單單點鹽黎食，已經好足夠
用料絕不慳成本😎👍🏻
雜物拼盤
炸嘢亦都係店主強項
鬆脆炸雞🐔今
厚身炸薯條🍟
爽脆雞軟骨🍗
店主特別整俾我嘅蘆筍豬肉卷🙈🙈
咁樣煎嘅豬肉，相對地乾身，但香氣十足
包上蘆筍多了一份清爽
但現在好像改了是菜苗做餡👍🏻👍🏻👍🏻
紐西蘭牛側腹扒 😍🐂🍽️
雖然呢度係專食豬嘅地方
但我次次嚟都必食呢個牛扒
因為我不太鍾意食和牛嗰種肥膩
我鍾意食肉味比較重，但係西冷對於我嚟講又太韌
坊間茶記那得太腍嘅牛扒我又唔鍾意
發現呢個部位牛側腹😍🫶🏻
佢有適當嘅肉感，不太柴，但又不是最嫩❤️
肉汁非常非常豐富
又係簡單點鹽食，已經非常足夠
我非常推介，有肚嘅話，一定要試呢塊扒
有餐湯
同埋自己帶咗支酒嚟飲🤭🤭🤭
總括而言
呢度嘅千層豬不論口感味道，也都非常特別
厚切豬同埋牛側腹
我都食得出老闆不計成本，大大一碟
對於食肉獸嚟講，簡直係喜訊
而且環境舒服，三五知己嚟吹吓水食吓嘢
都係觀塘一個唔錯嘅選擇🫶🏻👍🏻👍🏻
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