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2012-08-13
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忙碌過後，日子好像還未回復到之前一樣，週末竟然沒有安排要去那裡吃午餐，最後因為要去港島買點東西，所以選了灣仔區。本來是想吃意大利菜的，可是我們到達的時候已經過了兩點，那時間才開始吃似乎有點晚，還好突然想起附近有家餃子店一直想吃，講了半年以上終於抓到機會去試了。裝潢很中式，有紅色的小燈籠，深色木檯，牆上面又掛著木牌寫著的小菜名字，很像在中環soho區那些專門做外國人生意的中菜餐館。過了午飯的高峰時間，仍然有不少客人。餐牌做得頗精美，裡面有不少食物的照片，通常在如此小型的餃子店很少會見到這樣用心的製作。餐牌上除了餃子之外，還有涼菜、麵食、小炒等等。除了想吃餃子，我最喜歡喝就是酸辣湯，只得一個大小，雖然擔心太大鍋，但好想喝所以還是點了，而鬆弛就再點了涼菜和小炒各一。酸辣湯。一鍋還真不小呢，裡面的材料有木耳、筍絲、豆腐、蛋花和肉絲，顏色雖然對版，可是不酸不辣，選用的醋又不夠香，是一個有齊酸辣湯的材料的鹹湯，是一個沒有靈魂的軀殼，除此以外，肉絲量多之餘又有點嚡，更加影響了整個湯的口感，實在頗為失望。三鮮餃。三鮮即是有豬肉、韮菜和鮮蝦，一份十隻，加錢可變煎餃。對於口比較大的我來說，剛好是一口一隻的
忙碌過後，日子好像還未回復到之前一樣，週末竟然沒有安排要去那裡吃午餐，最後因為要去港島買點東西，所以選了灣仔區。本來是想吃意大利菜的，可是我們到達的時候已經過了兩點，那時間才開始吃似乎有點晚，還好突然想起附近有家餃子店一直想吃，講了半年以上終於抓到機會去試了。裝潢很中式，有紅色的小燈籠，深色木檯，牆上面又掛著木牌寫著的小菜名字，很像在中環soho區那些專門做外國人生意的中菜餐館。過了午飯的高峰時間，仍然有不少客人。
餐牌做得頗精美，裡面有不少食物的照片，通常在如此小型的餃子店很少會見到這樣用心的製作。餐牌上除了餃子之外，還有涼菜、麵食、小炒等等。除了想吃餃子，我最喜歡喝就是酸辣湯，只得一個大小，雖然擔心太大鍋，但好想喝所以還是點了，而鬆弛就再點了涼菜和小炒各一。
酸辣湯。一鍋還真不小呢，裡面的材料有木耳、筍絲、豆腐、蛋花和肉絲，顏色雖然對版，可是不酸不辣，選用的醋又不夠香，是一個有齊酸辣湯的材料的鹹湯，是一個沒有靈魂的軀殼，除此以外，肉絲量多之餘又有點嚡，更加影響了整個湯的口感，實在頗為失望。
三鮮餃。三鮮即是有豬肉、韮菜和鮮蝦，一份十隻，加錢可變煎餃。對於口比較大的我來說，剛好是一口一隻的大小，把整隻餃子放進口裡，咬的時候有少量肉汁，韮菜和豬肉的比例剛好，再加入爽甜的蝦肉，誰也沒有搶去誰的位置，配搭得宜，再加點醋和豆瓣醬味道更好。
涼拌肚絲。一直以來我都認為涼拌菜應該是帶點辣的，雖然辣的話應該會寫做麻辣肚絲，不過丁點辣確實可以增加惹味程度，這個肚絲還不錯，雖則不算很爽口，口感較像豆乾，但蒜醋醬汁調較得不錯，但就是欠了點辣，否則會更加好呢。
青椒炒肉片。其實我也不太理解為何鬆弛會點這個菜，可能是因為有我愛吃的青椒吧，可是這個菜實在普通得不能再普通，而水準也很一般。肉片雖然有點肥膏部份，但口感偏嚡，看真一點其實像是用來做蒜泥白肉的白肉片，炒過之後實在不怎麼討好，另外獻汁也太多，唯一可取是有青椒而已。除了餃子之外，其他的都沒有很好吃，但這裡的餃子還不算好吃得要特意去吃，至少不及我家附近那家出色，所以應該不會再來的了。
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