For Single

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For Single專注於一種咖啡豆，利用烘焙嘅深淺度+沖咖啡嘅方法，帶出咖啡豆唔同嘅香味甜味。今期係BOLIVIA FINCA AlASITAS，但我唔識咖啡豆，所以👉🏻👈🏻裝修以木系為主，有啤酒飲，又有酒吧位坐，可以眼金金睇住店員沖咖啡，又或者可以坐喺門口嘅高凳打個卡。*Eggado bagel with salad on side $88我期望極高，但係佢極為普通。炒蛋唔係嫩滑，但又唔係乾；牛油果未夠熟，有啲硬。Bagel煙韌，但偏乾又冇麥香，係少失望嘅😢好在沙律菜夠新鮮夠多。Homemade Basque burnt cheesecake $58我見食評冇乜人食，我少少驚會中伏。果然我有預知能力！比起似巴斯克芝士蛋糕，佢似紐約芝士蛋糕，冇burnt嘅焦香味，而且質地唔夠順滑。 Caffe latte $58價錢略貴，但高質！個人覺得係半nutty半fruity嘅味道，幾特別，而且奶泡打得細緻，混合得好好。Cold brew $68同latte一樣係同一隻豆，但用cold brew嘅方法，令咖啡酸味比較重，而且夠晒凍。