唯豐潮州食品

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去開九龍城，見到有呢間專賣各式丸類同少少潮州食品店，於是就買豬肉丸、鮮打牛丸、魚旦同蝦棗番屋企試。豬肉丸好多店舖都做得不好，不是有油益味就是太多肥肉。呢間就做得唔錯，無油益味；好彈牙，肥肉不多，一粒平均只有3-4小粒肥肉。鮮打牛丸同火店食d手打差唔多。呈深紅色，還是黏黏的。要煮得較耐先熟。都好彈牙，唔會黐牙，亦有牛味。魚旦彈就係彈，但就淨係得個彈字。完全無魚鮮味，同街尾元合差好遠。蝦棗：雖然有蝦，但鮮味不足。唔彈牙。質地較削。