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2022-10-29
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家人訂座星期六晚七點半 入座時全場爆滿，以為差極有限。起初送了一碟乳豬，都脆皮的。之後上套餐第一道菜色，燒味拼盤，分開逐個人上菜的。味道中規中矩，卻想不到已經係全日表現最出色的一碟。。。可能當日人手不足，我等等等等等足一小時等到八點半先等到第二道雞煲翅。當時仲要隔幾分鐘先上到一個人的砂煲，前前後後等齊又花了十分鐘。第一碗砂煲都等到凍哂。之後上呢道蝦，龍蝦湯+有炸過但放湯上的小虎蝦一隻，味道可以的。之後就直接上瑤柱蛋白炒飯，Skip了一道飽魚直接上炒飯整個傻眼炒飯炒得乾身的，但懷疑廚師無落鹽，啖而無味到要用返上一道菜的蝦湯來餸飯然後期待了一晚的鮑魚，上碟的狀況就係咁樣，頽態十足鮑魚切片上其實唔緊要，可惜係唔好食的。黑松露味失蹤都算啦，碟野仲要有點凍的食完鮑魚本來都以為自己唔好彩，廚師失準啫。但接下來呢道就真係令我要上來比負評。一山還有一山高，一碟還有一碟低。頹菜之王歸佢莫屬！分菜都費事 直接一整盤上。將蕃茄 淮山 絲瓜 切粒 ，煲埋一碟就係「濃湯粒粒三寶蔬😸」只能說夠哂住家菜 很有親切感。食埋個好普通的甜品，呢個套餐就完喇。呢個套餐$338一位值唔值就見仁見智啦隔離枱啲餸都無咁差 可能係
入座時全場爆滿，以為差極有限。
起初送了一碟乳豬，都脆皮的。
之後上套餐第一道菜色，燒味拼盤，分開逐個人上菜的。
味道中規中矩，卻想不到已經係全日表現最出色的一碟。。。
可能當日人手不足，我等等等等等足一小時
等到八點半先等到第二道雞煲翅。
當時仲要隔幾分鐘先上到一個人的砂煲，前前後後等齊又花了十分鐘。第一碗砂煲都等到凍哂。
之後上呢道蝦，
龍蝦湯+有炸過但放湯上的小虎蝦一隻，
味道可以的。
之後就直接上瑤柱蛋白炒飯，
Skip了一道飽魚直接上炒飯整個傻眼
炒飯炒得乾身的，但懷疑廚師無落鹽，
啖而無味到要用返上一道菜的蝦湯來餸飯
然後期待了一晚的鮑魚，
上碟的狀況就係咁樣，頽態十足
鮑魚切片上其實唔緊要，可惜係唔好食的。
黑松露味失蹤都算啦，碟野仲要有點凍的
食完鮑魚本來都以為自己唔好彩，廚師失準啫。
但接下來呢道就真係令我要上來比負評。
一山還有一山高，一碟還有一碟低。
頹菜之王歸佢莫屬！
分菜都費事 直接一整盤上。
將蕃茄 淮山 絲瓜 切粒 ，煲埋一碟就係「濃湯粒粒三寶蔬😸」
只能說夠哂住家菜 很有親切感。
食埋個好普通的甜品，呢個套餐就完喇。
呢個套餐$338一位
值唔值就見仁見智啦
隔離枱啲餸都無咁差 可能係自己唔識叫菜吧
只能說整體有待改善
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