金輝海鮮菜館

Open Now

Now Closed

一班尋嚐百姓是次約定到西貢食海鮮，其中一名草民一早訂了金輝。開始時頭兩道餸菜都沒甚麼問題。清蒸鮑魚仔只下了數顆蔥粒，能夠突出鮑魚的鮮美。蒜蓉粉絲蟶子只要火候掌握到位，蒜香加蟶子很難不討好。接著問題就接踵而至。椒鹽瀨尿蝦椒鹽味太薄弱，糟蹋了尚算不俗的蝦肉。蒸魚表面上看似正正常常，但有點點蒸過了頭，魚肉不夠滑，豉油不論鮮味或咸味都不足。乍見芝士焗龍蝦，一眾人等的下巴都跌了下來！一碟水汪汪似湯不湯的芝士汁呈現眼前，芝士汁無芝士味，龍蝦無龍蝦味，伊麵太腍，吸汁後口感更糊，堪稱史上最難吃的芝士龍蝦！炒菜芯不夠嫩，硬而無味，不提也罷。另一絕品所謂的海膽炒飯，就是炒飯中找到細碎的海膽，毫無鑊氣之餘，亦同樣是淡而無味的，小人認為在任何茶記吃一碟甚麼炒飯都遠勝於這碟「攞膽炒飯」。今次尋嚐任務宣告失敗，那個訂位的草民被處以極刑。