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2019-05-12
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有朋自遠方來，不亦樂乎～外國朋友遠道嚟港，開口第一句竟然係：「我好想食台灣菜」。咁好喇，我哋即管努力搵下......機緣巧合之下，我哋就搵到呢間台式料理 — 圓山台灣料理。星期二丨晚上八點丨 一樓我地入到餐廳先發現，呢間店係以茶樓形式經營。當中唔少客人都係外國人，例如：坐喺我哋前面嘅正正就係日本人。我哋張檯好近水箱，所以可以清晰見到一尾又一尾龍精虎猛嘅魚、蝦、蟹。因為鄰近母親節，餐館推出咗一系列「母親節特備套餐」。不過我哋無人已為人母，所以都係乖乖地放咗個餐牌。都係例牌晚市精選名菜比較岩我哋。正式開飯前，我哋決定先飲個靚湯。咁飲咩靚湯好呀？大家傾咗一陣，都一致覺得呢兩日天氣涼咗，需要好好滋補下。於是，我哋就order咗「秘製麻油雞湯（半隻）」。待應好用心幫我哋將雞湯分好。每碗湯嘅湯料、雞件都擺到分毫不差，認真抵讚。秘製麻油雞湯（半隻） $198未飲之前，我哋已經聞到一股濃郁惹味嘅麻油飄香。呷一口，經過大火精心烹煮嘅雞湯隨即滿足我哋嘅味蕾。雖然雞肉喺湯裡面浸咗一段時間，但佢嘅部分鮮嫩肉汁仍然緊緊鎖住，丁點都無令我哋失望呀！蚵仔煎 $98飲完碗雞湯之後，第一道菜—蚵仔煎就登場喇！朋友話佢一
外國朋友遠道嚟港，開口第一句竟然係：「我好想食台灣菜」。咁好喇，我哋即管努力搵下......機緣巧合之下，我哋就搵到呢間台式料理 — 圓山台灣料理。
星期二丨晚上八點丨 一樓
我地入到餐廳先發現，呢間店係以茶樓形式經營。當中唔少客人都係外國人，例如：坐喺我哋前面嘅正正就係日本人。
我哋張檯好近水箱，所以可以清晰見到一尾又一尾龍精虎猛嘅魚、蝦、蟹。
因為鄰近母親節，餐館推出咗一系列「母親節特備套餐」。不過我哋無人已為人母，所以都係乖乖地放咗個餐牌。
都係例牌晚市精選名菜比較岩我哋。
正式開飯前，我哋決定先飲個靚湯。咁飲咩靚湯好呀？大家傾咗一陣，都一致覺得呢兩日天氣涼咗，需要好好滋補下。於是，我哋就order咗「秘製麻油雞湯（半隻）」。
待應好用心幫我哋將雞湯分好。每碗湯嘅湯料、雞件都擺到分毫不差，認真抵讚。
秘製麻辣雞湯（半隻）
$198
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秘製麻油雞湯（半隻） $198
未飲之前，我哋已經聞到一股濃郁惹味嘅麻油飄香。呷一口，經過大火精心烹煮嘅雞湯隨即滿足我哋嘅味蕾。雖然雞肉喺湯裡面浸咗一段時間，但佢嘅部分鮮嫩肉汁仍然緊緊鎖住，丁點都無令我哋失望呀！
蚵仔煎
$98
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飲完碗雞湯之後，第一道菜—蚵仔煎就登場喇！朋友話佢一直都好掛住之前喺台灣「邂逅」嘅香脆蚵仔煎。雖然此蚵仔煎不同彼蚵仔蒸，但朋友食咗一啖之後，竟然滿足咁笑咗出聲。原來呢度用雞蛋代替傳統鴨蛋烹調嘅蚵仔煎，成功為佢帶嚟另一番新體驗。
滷肉
$128
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滷肉 $128
閃閃發光嘅滷肉上檯喇！成碟豬肉肥瘦均勻，加上甜鹹可口嘅醬汁，真係令人搵番一股「古早台灣風味」呀！老實講，我平時唔太敢食肥豬肉，因為真心怕肥；但今次呢道菜竟然令我食到停唔口， 真係好邪惡呀！
花雕蒸海中蝦
$238
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花雕蒸海中蝦 $238
8隻大蝦一分為二，用花雕清酒開邊蒸，相傳既可以保留原隻海蝦嘅鮮味，又可以令酒香直闖肉身......估唔到要食到鮮甜好滋味嘅海鮮，竟然可以咁簡單。
圓山招牌炒飯
$160
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圓山招牌炒飯 $160
食咗咁多道台灣菜，我哋點都應該食番個飯，或者麫嚟做個總結。當我哋喺餐牌見到呢個標榜為食店招牌嘅炒飯時，都異口同聲話要叫呢一道「皇牌」。結果當然無令我哋失望喇！
好開心呢次順利幫朋友尋獲美好—搵番佢係台灣嘅點滴回憶呀！
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