粉色記憶 (Closed)

回想當初吃辣，入門版要吃的是那幾道小食嗎 ?    應該離不開紅油抄手和酸辣粉吧！經過信德中心，就上來粉色記憶找找記憶。紅油抄手，紅油的麻辣酸甜很平衡，因此不會太辣。滑溜的餛飩皮還有點咬口，比起薄薄的幾乎破的，我更喜歡這款；鮮甜的豬肉餡料，一口咬下，柔嫩鮮美，口感一致，同樣滑嫩。酸辣粉，材料不多，就是花生、蔥、芽菜、薯粉，雖然如此，但酸辣度十足，辣與酸的比例大概是8:2，幸好酸味不太搶，否則會喉嚨痕了﹗