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2015-08-18
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難得週末放假，早上原先計劃好的活動卻被紅雨打亂了。幸好紅雨十一點左右便取消，任務仍能繼續進行。在銅鑼灣處理好任務，仮面便順道到時代廣場跟高達朋友見面。聚舊完畢，已是午後一時多的時間。隨意看看rider radar，調查一下銅鑼灣附近有甚麼有趣的新食店開張。由於外面還下着雨，沒有意欲去太遠的地方。很快便鎖定了目標地點，一間新食店就開在時代廣場的旁邊。在時代廣場旁邊的OLIV商厦，位置算是便利，去年OR便在這兒其中一間食店舉辦了一場週年武林大會。雖然大厦已經落成超過一年，24層高的大厦現時仍只有七間商户進駐，空置率仍然偏高今次來到的，是位處四樓剛開張不久的Castello 4。Castello 4中4的由來，大抵是與食店位處4樓的原因有關。至於Castello的意思，甫出電梯便自不待言。踏上電梯後，首先看到的是位處正中的酒吧。接着感受到的，便是食店那差不多有五米高的樓底。一般普通的商厦很少會有這種的奢華。既然有這樣高的樓底，設計上便更有空間。數條石屎柱由地基一直伸展至上方再在頭上像橫樑的形式接合，感覺一股置身城堡裏面的石磅礡氣勢，入型入格。石屎柱的間距正好把食店劃分成不同的小區域。每個小區
在銅鑼灣處理好任務，仮面便順道到時代廣場跟高達朋友見面。聚舊完畢，已是午後一時多的時間。隨意看看rider radar，調查一下銅鑼灣附近有甚麼有趣的新食店開張。
由於外面還下着雨，沒有意欲去太遠的地方。很快便鎖定了目標地點，一間新食店就開在時代廣場的旁邊。
在時代廣場旁邊的OLIV商厦，位置算是便利，去年OR便在這兒其中一間食店舉辦了一場週年武林大會。雖然大厦已經落成超過一年，24層高的大厦現時仍只有七間商户進駐，空置率仍然偏高今次來到的，是位處四樓剛開張不久的Castello 4。
Castello 4中4的由來，大抵是與食店位處4樓的原因有關。至於Castello的意思，甫出電梯便自不待言。
踏上電梯後，首先看到的是位處正中的酒吧。接着感受到的，便是食店那差不多有五米高的樓底。一般普通的商厦很少會有這種的奢華。
既然有這樣高的樓底，設計上便更有空間。數條石屎柱由地基一直伸展至上方再在頭上像橫樑的形式接合，感覺一股置身城堡裏面的石磅礡氣勢，入型入格。
石屎柱的間距正好把食店劃分成不同的小區域。每個小區域再放上用大理石做的餐桌。這種佈陣令餐桌間之間保持了甚為寬廣的距離，媲美一些檔次級別更高的酒店或高級西餐廳。
商厦每層都擁有高不可攀的落地玻璃。不個食店樓層不高，透過落地玻璃窗可以看到的大抵都只是對面大厦的外牆。有見及此，室內設計師索性放棄室外景觀，用一塊金屬板把整塊落地玻璃蓋上，金屬板預先切割一出一個個不規則排列的三角狀小孔。
自然光透過小孔穿透室內，變成一道獨特的室內燈光裝置擺設…"肯恩英雄……"
"二號，怎麽了？是否發現甚麼不尋常的地方？"
"沒甚麼，只是提醒你現在不是在寫甚麼室內設計的評論文章，最好還是不要太離題…"
對對對！資深英雄，應當作好榜樣！！
午飯時間，原先是想試一試這裡的午餐。怎料食店原來星期六午市時段是以吃brunch的形式供餐。
至於brunch menu，食店尚在趕印製作途中。服務員唯有一邊表示歉意，一邊口述推介 brunch menu的菜式。
Brunch的選擇貴精不貴多，以吃poached egg為主，也有意粉及多士的供應。
反覆思量，我們最後還是選擇了比較像午餐的菜式。
Chicken Alfredo Fettuccine
$114
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Prawn Linguine
$124
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以蕃茄奶油醬調味本以十分惹味，配以帶酸的蕃茄乾，令意粉味道更具層次，比第一道意粉更勝一籌。
Coffee
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食店新開張，位置與環境是這兒的一大優勢。 據店員說brunch餐單還在修正改良中，將來供應full form brunch的時段還會有freeflow的wine。位處食店正中位置的酒吧，正好為供應客人酒水之時大派用場。酒，似乎將會成為食店一個重要的項目。
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