神屋流博多道場 (Closed)

自從上年去過日本四國的高知後, 一直都好想再去多一次品嚐鰹魚! 鰹魚係去高知的必吃美食, 係聞名日本全國的. 今次經過流博多道場前看過餐牌後, 除咗見到有相撲鍋(除咗在京都吃過相撲鍋之外, 在香港根本很難找到)之外, 仲有我最喜愛的鰹魚! 此店的鰹魚跟高知的, 味道分相似, 魚身經火烘烤一下，等冷卻之後用刀切成生魚片大(如果係厚切就更多好)，表面有些烘烤的味道, 入面仍然保持鰹魚肥美的肉味! 放在碟上，搭配蔥跟大蒜、灑上醬汁. 嘩! 而家諗起, 真係想食多一碟! 今次比我發現香港都有咁好食的鰹魚, 下次一定要再黎品嚐!