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2017-05-03
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幫公司送完野,行黎呢邊食野就搭車返屋企,不過重建好似好多地方唔同左,我都費事再亂行,見呢間車仔麵幾多人,又唔太貴。呢度唔洗剔紙,係響食物檔位排隊揀,姐姐即場執,放湯,再收錢,個感覺好似返返去中學年代。4餸都係36蚊,2餸24蚊,真係好抵。4餸要雞翼,豬紅,辣魚蛋,豆卜配米粉。湯頭顏色較深,飲一啖味道濃郁,但唔咸帶少少辣,買既時候聽到有人要中辣或大辣,應該幾刺激。雞翼滷水過,軟腍入味,肉質夠嫩。豬紅滑溜,質感唔會太散,帶少少甜味。辣魚蛋都算辣,大大粒夠爽彈。豆卜係原粒,所以索左湯都唔會浸腍晒,唔油好味。米粉軟硬度剛好,好爽口。
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