喜聚坊

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這家隱藏於大角嘴舊區的中菜館，外表看似一家平常的小菜館，但當你踏進店內，看到牆上掛滿廚師「寶哥」的獎項和相片，牆的另一邊掛上了一系列古法失傳美食。主廚「寶哥」師承鄺炳均師傅，有「御廚」之稱鄺師傅，曾在港督府掌廚，接待過的客人不乏顯貴的名人，戴妃和鄧小平也曾嚐過鄺師傅的手藝。「寶哥」繼承了鄺御廚的衣缽，並將一系列失傳和懷舊美食重現。合掌瓜紅蘿蔔豬骨湯（HK$168)👍👍👍👍👍強調真材實料，百份百零味精的老火靚湯，天天不同。今晚的老火湯是合掌瓜紅蘿蔔豬骨湯，熟悉的材料，熟悉的味道，就似是家的味道。老火湯經過多過小時熬製，味道清甜，正好為乾燥的秋冬加添滋潤。避風塘炒蟹(HK$680)👍👍👍👍👍避風塘炒蟹分有三種價錢，價格以蟹的大小分為$480、$680 或$980。這裡的避風塘炒蟹絶對不遜色於一些專門吃避風塘炒蟹的食店，首先每隻蟹都經廚師人手挑選，烹調方法亦用了較繁複的程序，以生蒜粒、辣椒亁和蟹同炒，整個過程在火喉的掌握要十分到位。蒜粒和辣椒的味道不但沒有搶去蟹的鮮味，相反令蟹的鮮味更加突顯。薑蔥霸王雞（HK$168/半隻）👍👍👍👍👍看似普通的霸王雞，用了走地雞，雞味更濃，肉質亦更嫩。雞件上