Video
Read full review
2018-08-11
24 views
京林屋每次看到京林屋，就想到了京都旅行的點點滴滴，京都嘗想到的綠茶甜品都很美味，在香港京林屋也是一個不錯的選擇。單是裝修，也覺得充滿日本風的感覺，以木製裝修，已經很像在京都旅行時的模樣。除了外賣，也有數個堂食的位置呢。這間小店，是一個自助的形式，食客可以到櫃檯自行購買，點選了食品之後，店員會給你一個圓形的顯示器，食品準備好，顯示器便會着燈，便可以到櫃檯領取甜品，這個安排也非常貼心呢。不用對直大量的人在櫃檯前，也可以坐在高台上等候外賣呢。抹茶卷蛋$88呢件卷蛋唔錯，卷蛋最緊要有一份濕潤，太乾身一點也不好吃，配合幼滑的忌廉就是一個非常不錯的配搭。這個卷蛋鬆軟唔乾身，cream都有抹茶味有回甘。呢一個set嘅雪糕都好滑，紅豆唔會太甜，可惜溶得好快，影多張相就溶哂😂 。 焙茶芝士蛋糕$88相對抹茶，個人也很喜歡焙茶，茶葉炒過後會散發誘人芳香，口感較其他茶種清爽，獨特之餘茶味也變得更濃郁。。芝士蛋糕甜而不膩，芝士蛋糕定口感也想到結實，吃一口有着淡淡的焙茶味，滲著烤過的茶香，獨特而濃郁。感覺上不會太肥膩，吃多一口罪惡感也就減少了，小小的一件，也有飽肚的感覺呢。茶味和芝士味相當配合，兩者的味道分配相
每次看到京林屋，就想到了京都旅行的點點滴滴，京都嘗想到的綠茶甜品都很美味，在香港京林屋也是一個不錯的選擇。
單是裝修，也覺得充滿日本風的感覺，以木製裝修，已經很像在京都旅行時的模樣。除了外賣，也有數個堂食的位置呢。
這間小店，是一個自助的形式，食客可以到櫃檯自行購買，點選了食品之後，店員會給你一個圓形的顯示器，食品準備好，顯示器便會着燈，便可以到櫃檯領取甜品，這個安排也非常貼心呢。不用對直大量的人在櫃檯前，也可以坐在高台上等候外賣呢
。
抹茶卷蛋$88
呢件卷蛋唔錯，卷蛋最緊要有一份濕潤，太乾身一點也不好吃，配合幼滑的忌廉就是一個非常不錯的配搭。這個卷蛋鬆軟唔乾身，cream都有抹茶味有回甘。呢一個set嘅雪糕都好滑，紅豆唔會太甜，可惜溶得好快，影多張相就溶哂😂 。
焙茶芝士蛋糕$88
相對抹茶，個人也很喜歡焙茶，茶葉炒過後會散發誘人芳香，口感較其他茶種清爽，獨特之餘茶味也變得更濃郁。
。
芝士蛋糕甜而不膩，芝士蛋糕定口感也想到結實，吃一口有着淡淡的焙茶味，滲著烤過的茶香，獨特而濃郁。感覺上不會太肥膩，吃多一口罪惡感也就減少了，小小的一件，也有飽肚的感覺呢。茶味和芝士味相當配合，兩者的味道分配相當平均，難怪是這間店舖的王牌之一。
秘製抹茶蕨餅$88
(抹茶粉，黑蜜另上)
個人很喜歡吃蕨餅，「蕨餅（わらび餅）」是一種用蕨類植物澱粉加水與砂糖作成的日本傳統甜點，類似台灣的涼粉，一般的吃法是沾黃豆粉並淋上黑糖蜜。
京林屋的蕨餅真身表面光滑，味道不會太甜，口感嫩滑頗有彈性，帶點韌勁，可以自行再灑上茶粉，立即多左一份甘澀。配埋微甜黑蜜，甜度剛好呢！有一點需要改進的，是這個缺餅是用一個膠盒勝在，看到餐牌上的圖片，是用碟盛載的，感覺上更環保。
Post
