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2021-12-13
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【蘇媽。蘇媽 x So Bar】香港既馬來西亞菜菜館，「蘇媽。蘇媽」呢個名一定唔會陌生，近來行過尖沙咀見到蘇媽。蘇媽 有新Line 食店，叫 「So Bar」。一個門口，分開兩間食店，一邊係蘇媽。蘇媽 既馬拉菜，另一邊係酒吧。So Bar 主打酒吧Feel， 提供cocktail、酒品、西式扒類食品。新帳期內，凡So Bar 食品，傍晚6:00 前入席order 食品均有50% 拆扣優惠❗️佐酒既小食都有十幾款😍.見有新Line 新Menu，仲要有50% 優惠，一定要試試。.Waiter 靚仔安排入席後，會介紹下心水飲品。打卡既，必要試試。.❇️Awakening Earl Grey💰HKD 135Earl Grey 配Gin 酒本尊被玻璃罩蓋住，waiter 送上枱時，賣相確係好吸睛👀一打開蓋，檸檬油既煙霧即時釋出，配上現場環境，在迷霧中發出黃光，打卡一流💫味道本身.....有濃烈Gin 酒味，酒味中又有茶味，口感複雜。無論視覺味覺，好衝擊🙌🏻.❇️Breath of Joy💰HKD 118長身杯盛裝，分多層顏色，底座配上LED 燈，又係另一打卡飲品👍🏻 有薑味有檸檬味有Whisky 有S
一個門口，分開兩間食店，一邊係蘇媽。蘇媽 既馬拉菜，另一邊係酒吧。
So Bar 主打酒吧Feel， 提供cocktail、酒品、西式扒類食品。
新帳期內，凡So Bar 食品，傍晚6:00 前入席order 食品均有50% 拆扣優惠❗️
佐酒既小食都有十幾款😍
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見有新Line 新Menu，仲要有50% 優惠，一定要試試。
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Waiter 靚仔安排入席後，會介紹下心水飲品。
打卡既，必要試試。
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❇️Awakening Earl Grey
💰HKD 135
Earl Grey 配Gin 酒本尊被玻璃罩蓋住，waiter 送上枱時，賣相確係好吸睛👀
一打開蓋，檸檬油既煙霧即時釋出，配上現場環境，在迷霧中發出黃光，打卡一流💫
味道本身.....有濃烈Gin 酒味，酒味中又有茶味，口感複雜。無論視覺味覺，好衝擊🙌🏻
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❇️Breath of Joy
💰HKD 118
長身杯盛裝，分多層顏色，底座配上LED 燈，又係另一打卡飲品👍🏻 有薑味有檸檬味有Whisky 有Shiraz 味，又係一杯口感複雜既飲品，因有Whisky 底，易飲醉既朋友仔，要留意🤡
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❇️軟殼蟹燉飯
💰HKD 148
份量適中，一人份量。
軟殼蟹軟軟淋淋，其實筆者好Like。
而燉飯方面，呈糊狀，味道係似黃咖喱，辣味有勁度。但個人覺得，多少少椰汁味會更好。Waiter 介紹係燉飯，而不是以意大利飯方式去烹調，所以在口感上mf是軟軟硬硬的咬口。
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❇️照燒排骨
💰HKD 228
主食燒排骨，伴碟有沙律菜& 薯角。
燒排骨份量偏細件，味道偏淡，邊位有d 乾。
整體係正常，未見驚喜。
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❇️So Bar 薄餅
💰HKD 128
薄餅...有人喜歡薄底脆卜卜，有人喜歡厚底，
筆者我就係後者，厚底+濃濃醬汁肉片，咁先厚實😆
So Bar 既薄餅，以薄底上碟，味道係蕃茄味較重，芝士香。唔係用Mozzarella 芝士，拉絲畫面亦欠奉。
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店方係新開帳，waiter 也很願意問食客既意見，詢問用餐感覺。聽取食客意見，抵讚👏🏻
整體上，飲住杯Cocktail 望尖沙咀加連威老道既感覺，好新奇🤡
好明顯店方係針對打卡而設計各式飲品，有心思，抵讚🙌🏻
食品方面，屬於大路既款式，如在Menu 中加入馬拉菜元素可能更有睇頭。
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