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2017-07-18
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三個著住one-piece 的女人weekday放工找飯吃~見好耐無落大坑便來巡,,,發現小巷有間食法國野的小店,,,人流稀少,,來大坑的朋友也未必發現這裡,,,如果喺天后入大坑,, 要行到大坑尾的新樓(都當叫好新啊),, 然後仲要喺小巷入面,,, 想享受鬧市中的憩靜,,,, 這裡當之無愧~門口望過下menu,,以這區來說價錢唔算太貴,, 可以一試!!!每人叫左個set dinner,, 先來餐飽~ 無特別好impressive,, 但附設的黑松露牛油可是8搭好味啊!!先來STARTER 我揀左『秘製磯煮鮑魚 (Conger Boiled Abalone)』飽魚是凍盤吃但不失鮮和軟稔,,最特別反而是伴著鮑魚的source,, 少量薑蔥顯得清新refresh~然後來個一睇就懂的『龍蝦湯 / Lobster Soup』湯不算太油也還渴得出龍蝦的鮮,,,但湯的texture可以再杰身返少少~揀左『香煎鮟鱇魚及三文魚 / Pan-Seared Monk Fish with Salmon Confit』為主菜~個三文魚處理得很出色,,有入口即溶的的口感,, 超！級！嬾滑！！然後再吃煎鮟鱇雖然顯得
見好耐無落大坑便來巡,,,發現小巷有間食法國野的小店,,,
人流稀少,,來大坑的朋友也未必發現這裡,,,
如果喺天后入大坑,, 要行到大坑尾的新樓(都當叫好新啊),,
然後仲要喺小巷入面,,, 想享受鬧市中的憩靜,,,, 這裡當之無愧~
門口望過下menu,,以這區來說價錢唔算太貴,, 可以一試!!!
每人叫左個set dinner,, [3 course $390 // 4 course $430]
先來餐飽~ 無特別好impressive,, 但附設的黑松露牛油可是8搭好味啊!!
秘製磯煮鮑魚
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飽魚是凍盤吃但不失鮮和軟稔,,最特別反而是伴著鮑魚的source,, 少量薑蔥顯得清新refresh~
龍蝦湯
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湯不算太油也還渴得出龍蝦的鮮,,,但湯的texture可以再杰身返少少~
香煎鮟鱇魚及三文魚 （Monk Fish & Salmon Confit)
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個三文魚處理得很出色,,有入口即溶的的口感,, 超！級！嬾滑！！
然後再吃煎鮟鱇雖然顯得鮟鱇無咁滑身,, 但肉質口感豐魚而家魚味香濃~
是十份搭調的一個main course!
Cream Brûlée Cheesecake & Chocolate Delight
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大愛!!Thanks sooo much!!!!
其實是DESSERT CHOICE 的 『Chocolate Delight』 & 『Cream Brulee Cheesecake』~
cheesecake 好香濃,,,面頭就像cream brulee 一樣焦糖搵燒槍燒左一浸薄脆~
幾特別,, 如果個焦糖面再燒厚一點更好~ 嘻嘻!
個Choco delight 夠晒朱古力香濃,, 係真。朱古力,, 唔係一味得個甜字~ 唔錯~唔錯~!
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