牛肉拉麵 (Closed)

两个星期前经过时见到师傅在即场拉面，已经想试试。 今天晚上没见到，但也进去试试味。店外有餐牌，辣度可自选，面也有几种选择，价钱也不贵。小型的餐厅只有十几个座位，地方有点狭窄，但地方企理，很干净。大块牛肉面的份量还可以，他们可以免费加底。牛肉是牛腩，厚切带点筋。但肉质有点韧，口感一般。面是可以的，爽口有弹性，没有因泡在汤内太久而发涨。凉拌皮蛋加了蒜蓉和酱油，并以青瓜丝垫底。但皮蛋不够咸，带少许腥味，跟平时吃的皮蛋酸薑吃法不一样。这里的价钱不贵，东西可以，吃的是小店风味。