小城知味 (德福廣場1期)

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與好友二人在九龍灣商場一帶走走，到了晚飯來到德福商場的平台花園。好友和我也想吃中式晚飯，於是來到這看來著名的小店。店員安排我們二人坐進店內，也送上餐牌。看看旁邊其他客人的餸菜，每份的份量不太多，我們二人也較餓，所以選擇了三個小菜，也選擇加了例湯及白飯。約等了十分鐘，例湯與白飯較先送來，看來沒什麼特別，例湯的味道不算鹹，入口很香，還算不錯，小菜也隨之送上。紅燒豬軟骨煲，軟骨煲很香，口感軟綿綿，入口很香，蘿蔔雖已熟透，卻沒有任何味道，可見是與豬軟骨分開煮，後來再加在豬軟骨煲。西蘭花炒斑片，魚肉肉質實在，不會稍用力夾起而散開，肉質口感不錯，感覺新鮮，西蘭花與配菜味道剛好，西蘭花也不太軟，很有咀嚼感。蠔皇北菇扒生菜，北菇入口雖軟，蠔皇汁似乎太重，感覺稍鹹，生菜則太大塊，並沒怎分開，吃得較狼狽，整體仍算不太差，可有改善空間。這著名的小店，整個還算不錯，合太眾化口味，可是改有改進空間。