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2016-07-20
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放假同屋企人食晏，屋企人想食點心，又唔想去酒樓迫，就去咗附近嘅點心店。小小嘅點心店，選擇都唔少，我哋一共叫咗五樣嘢食，當中最令我哋記得嘅就係雞札。呢度嘅雞札好足料，用新鮮嘅魚肚而唔係豬皮，雞肉好大件好滑，而腐竹亦都好香。點心來講，火候都好重要架。陳師父嘅火候控制得好好，點心蒸出嚟熱辣辣，但肉質依然有口感，冇overcook。
小小嘅點心店，選擇都唔少，我哋一共叫咗五樣嘢食，當中最令我哋記得嘅就係雞札。
呢度嘅雞札好足料，用新鮮嘅魚肚而唔係豬皮，雞肉好大件好滑，而腐竹亦都好香。
點心來講，火候都好重要架。陳師父嘅火候控制得好好，點心蒸出嚟熱辣辣，但肉質依然有口感，冇overcook。
雞札
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