熾工房 (Closed)

悶熱中的清爽心住左長洲一段時間，魚蛋少食了，習慣了食茶記，有日路過留意到這間白色小店。門面簡潔，但內部設計別有特色，然而網上並未有這店的評價，今天一個人午餐，於是拿出少少勇氣試一試。點了一份沙律套餐，選了一件原味滋脆雞，再配了一杯特飲叫 Spicy Mojito。點餐時，店員提示脆雞要等約15mins，因為都是即做的，其後店員先做了一杯特飲給我邊等邊飲。試了一口，酸酸甜甜，薄荷中帶有輕微辣味，真是十分"清爽"。約20分鐘左右來了一份沙律及一件烤雞，份量足夠，沙律滿滿的，烤雞亦頗有肉汁，$46。悶熱之中一點清爽，大滿足，回家可以繼續做點家務。心機小店經營不太容易，會多多支持，希望這小店能保持水準，為長洲街帶來另一番味道。