真鮨 (Closed)

喜歡吃日本菜，這次找到金巴利道的日本餐廳。看見餐牌挺合心水，便進去試試。點了刺身、壽司及和食。隔離枱的食客是日本人，相信味道應該不錯。友人點了秋刀魚刺身，我是很怕腥的人，但這款刺身點了酸汁竟然一點也不腥，反而鮮味十足。不消一會就吃光光。我最愛這盤刺身，全都是我愛吃的，有三文魚腩、油甘魚、帆立貝及甜蝦。全部都很新鮮肥美，滿滿油份很滿足。火炙壽司雜錦亦令人驚喜，左起有吞拿魚、左口魚裙邊、蟹膏帆立貝、鱈場蟹腳、魷魚及鰻魚。每款火喉剛好，飯的份量亦不會過多，不錯！天婦羅的炸粉不會過厚，同時保留了食材的鮮味。最愛青椒，很爽口。串燒則點了燒雞皮、雞腎、雞肝及雞肉大蔥。略嫌醬汁有點咸，不過重口味友人卻很喜歡。另一推介是汁燒魷魚筒，很淋身，燒汁亦沒有過咸，很喜歡。