麵麵俱到

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上周來到元朗這家位於元朗小巷中的低調麵店，店舖雖小，但充滿日式元素。座位不多，但我們在平日到訪亦剛好滿座，可見人氣十足。日式濃汁燴牛肋條壽喜燒湯烏冬日式濃汁香甜帶微酸，容易掛汁，牛肋條口感佳，容易咬開又不會過份軟爛。讚岐烏冬口感煙韌，吸滿湯汁味道。跟餐+$12 配汽水及沙律蟹肉海老鮮蝦味噌湯麵湯麵為香港傳統手打蛋麵，充滿蛋香且有筋性彈牙，配料十分豐富，大蝦爽口，味噌蝦湯味道回甘。跟餐+$20 配汽水及唐揚炸雞燒汁雞皮餃子餃子豐滿，充滿肉汁，外皮香脆惹味。