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2019-06-27
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不下已聽過有不少食友說這所小店的出品有水準。今天趁有空檔，就一個人來吃個快lunch....午市set lunch的選擇絕對比想像中少，就只有四款pasta及二三種pizza而已。無奈底下，便點了齋的黑松露牛肝菌意粉....一睇這意粉就知是落足料之作，松露香氣滿滿的，入口亦滿是松露那股極其霸道之味。愛此道者必然吃得心滿意足....除此以外，芝士與菇粒也下得重手，味濃烈非常....不過個人認為缺點是醬汁有點過份地杰稠令人吃得挺有負擔的，而且最重要是意粉本身似乎處理得太軟身太淰了，失去了應有的彈牙質感....最後整個口腔變得極為漿口，要喝一口熱檸水來清清佢....
午市set lunch的選擇絕對比想像中少，就只有四款pasta及二三種pizza而已。無奈底下，便點了齋的黑松露牛肝菌意粉....
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一睇這意粉就知是落足料之作，松露香氣滿滿的，入口亦滿是松露那股極其霸道之味。愛此道者必然吃得心滿意足....
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除此以外，芝士與菇粒也下得重手，味濃烈非常....不過個人認為缺點是醬汁有點過份地杰稠令人吃得挺有負擔的，而且最重要是意粉本身似乎處理得太軟身太淰了，失去了應有的彈牙質感....
最後整個口腔變得極為漿口，要喝一口熱檸水來清清佢....
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