Origin Roastery (Closed)

午反後到處看看，經過荷李活道，看到這家咖啡小店，店鋪外裝修蠻有風格，白色的牆，銀色的店名，樺木木框，有種外囯咖啡小店感，進店，地方蠻小，只能坐3至4人吧，店內面積不到 100呎，看到咖啡用具擺放俱全也很乾淨整齊，正常意式機沖調。據店員說咖啡豆由老板自己調自己炒，有心思的小店。点了我唯一的咖啡 Black, 一喝下去，不太是我愛的味道，明顯偏淡，香味亦偏淡，果實味亦偏淡，甘香味亦較低。這家店的咖啡偏手沖味，較淡，迎合了近年的手沖熱潮，我較愛濃咖啡，例如Moka pot coffee 及esspeso。愛手沖感的朋友應喜歡這店。