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2018-01-15
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星期六晚上，閒逛灣仔一帶，兼搵個好地方hea下食個晚飯。Elmo’s Bistro & Bar 小店形式，餐牌選擇唔多，但已經足夠。由於同時係酒吧關係，所以都有少量下酒菜，例如Golden Chicken Wings 等等。餐前有片多士，伴雜蒜蓉、橄欖油及醋，蒜蓉係現剁的，感覺有誠意。Soup of the day ($48)超級creamy及有咬口嘅Pumpkin Cream Soup!呢度採取open kitchen形式，所以一路食一路見到主廚現場煮食，好期待呢！好rich嘅南瓜蓉！頭盤叫左Hokkaido Scallop Carpacico ($88)，簡單嘅調味：黑醋、胡椒及海鹽，令你食到食材嘅原味，亦唔會喧賓奪主。主菜就叫左兩款。Seared Grouper, cameralized apple ($188)顧名思義，就係石斑魚伴焦糖蘋果醬。酸酸甜甜，仲有伴碟蔬菜、蘑菇都好新鮮，鋪底嘅薯蓉更係精華所在呢！Grilled Japanese natural pig, purple mashed potato ($198)以慢煮方法烹調，豬肉保持粉嫩色，紫色薯蓉入口甜甜地，可以解膩
Elmo’s Bistro & Bar 小店形式，餐牌選擇唔多，但已經足夠。
由於同時係酒吧關係，所以都有少量下酒菜，例如Golden Chicken Wings 等等。
餐前有片多士，伴雜蒜蓉、橄欖油及醋，蒜蓉係現剁的，感覺有誠意。
Soup of the day ($48)
超級creamy及有咬口嘅Pumpkin Cream Soup!呢度採取open kitchen形式，所以一路食一路見到主廚現場煮食，好期待呢！
好rich嘅南瓜蓉！
頭盤叫左Hokkaido Scallop Carpacico ($88)，簡單嘅調味：黑醋、胡椒及海鹽，令你食到食材嘅原味，亦唔會喧賓奪主。
主菜就叫左兩款。
Seared Grouper, cameralized apple ($188)
顧名思義，就係石斑魚伴焦糖蘋果醬。酸酸甜甜，仲有伴碟蔬菜、蘑菇都好新鮮，鋪底嘅薯蓉更係精華所在呢！
Grilled Japanese natural pig, purple mashed potato ($198)
以慢煮方法烹調，豬肉保持粉嫩色，紫色薯蓉入口甜甜地，可以解膩。
係一間值得支持嘅小店！
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