知粥樂

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第一次幫襯，呢區粥品選擇是有的，但是水準如何呢各人味覺判斷有差別。於是就外賣回家慢慢嘆，叫齊我想試的，一個魚腩粥，這是最穩陣兼試到功夫的，一個蝦腸，一個白灼豬潤。魚腩粥放了二小時仍微暖，當然二話不說隔水翻熱，如果用微波爐翻熱就只能說句少年你太年輕了。。入口綿滑，雖然不是潮洲系的粒粒白粥，現時己很難要求。總之是粥就OK接受，魚是脘魚。有骨當然，味道也實在。蝦腸的米腸滑，米香尚欠一點，蝦就是預期的那種一般雪蝦養蝦你懂的，如果比新鮮海蝦你就要驚，大大隻算足料，合符價錢。白灼豬潤，份量很足，豬潤口感味道可以OK，薑蔥青瓜配倒是不錯嘗到有一些食材味道。調味方面沒有多餘或過量的，很本真味，吃得舒服。食材質素也跟價錢相符而且算抵食，相比樓上的靠得住很一般般的水準味道價錢偏高，我當然會選擇這家小店。