藤 (Closed)

去旺角煩惱唔知食咩好？去小店就最好～是日朋友想食日本嘢（其實無咩時間唔想食）就決定去藤試一試。店子位於廣華街，甫進去就有長長的木吧檯，可以近距離觀賞到師傅的手勢。餐牌上有壽司、丼飯，甚至Omakase都食得，靈活度高。◽️ 廚師發辦魚生丼賣相令人垂涎欲滴，刺身種類多多，包括：拖羅、汁煮八爪魚、深海池魚、金目鯛、池魚、甜蝦、三文魚、真鯛及蟹肉，鮮甜味美，影完打卡相即食，別忘了圓碌碌的醬油漬蛋黃，香濃味美。◽️ 先付爽口的水雲配略滑溜的白子，一口嘗盡兩種口感，微酸味道好開胃。◽️ 刺身刺身都各有特色，先嘗味濃鮟鱇魚肝，再吃鮮甜兼備的小長井生蠔，彈牙且鮮的沖繩車海老記得沾一點蛋黃更美味，最後是軟嫩的慢煮八爪魚配滑滑的湯葉，帶一陣幽幽豆香。◽️ 帆立貝厚肉的帆立貝帶陣陣鮮甜。◽️ 深海池魚亮亮的外表代表油分十足，食落果然不失望。◽️ 蜜柑鯛肉質嫩滑並散發少少蜜柑味，配梅醬令味道更突出。◽️ 油甘魚油甘魚滿滿的油分帶來好滿足。◽️ 赤貝Size大大有驚喜，集鮮爽脆於一身，本人表示相當滿意！◽️ 牡丹蝦鮮甜味在口內爆發，蝦肉亦很黏口呢！◽️ 池魚肉質緊緻且略帶油香。◽️ 金目鯛魚肉軟嫩，味道鮮甜，魚香口腔中久久不散。◽️