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2019-10-03
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其實我在以前「開飯喇」戶口裡面，都曾經寫過九龍灣商場「德福廣場」裡面，某大型集團的食店「美心Food2」。當時我食了類似某鐵板餐餐廳招牌菜，以灸燒鐵板盛載食材，食客再自行攪勻的「鐵板」飯餐。今次我在換上新手提電話，新「開飯喇」戶口之後又要重新上路，再次光顧「美心Food2」了。不過我不食鐵板餐，改為食很多餐廳都會有提供的「咖喱牛腩飯」。又要托西貢墟舖頭裡面的阿姨的福，亦都要拜阿媽所賜了，我在西貢墟又食不到牛肉，需要坐車到西貢以外，尋找可以食牛肉食品的餐廳食店，結果我又直接坐上專綫小巴來到「德福廣場」。「美心Food2」售賣的「咖喱牛腩飯」食品，相對於一般大型連鎖集團的餐廳而言，價錢相對就比較昂貴，一客「咖喱牛腩飯」未計算跟餐飲品，售價已經要賣港幣五十五元，價錢頗為昂貴。另一方面，原來「美心Food2」的「咖喱牛腩飯」，是沒有安排以套餐形成推出，食客購買「咖喱牛腩飯」的話，就需要另外自行追加購買飲品了。例如我今次除了購買「咖喱牛腩飯」之外，還另外加了港幣十三元購買「紅豆奶茶」。由於「咖喱牛腩飯」不屬於套餐，所以「紅豆奶茶」也只能比「套餐價」昂貴多兩元的「加配價」購買。說回「美心Food2
今次我在換上新手提電話，新「開飯喇」戶口之後又要重新上路，再次光顧「美心Food2」了。不過我不食鐵板餐，改為食很多餐廳都會有提供的「咖喱牛腩飯」。
又要托西貢墟舖頭裡面的阿姨的福，亦都要拜阿媽所賜了，我在西貢墟又食不到牛肉，需要坐車到西貢以外，尋找可以食牛肉食品的餐廳食店，結果我又直接坐上專綫小巴來到「德福廣場」。
「美心Food2」售賣的「咖喱牛腩飯」食品，相對於一般大型連鎖集團的餐廳而言，價錢相對就比較昂貴，一客「咖喱牛腩飯」未計算跟餐飲品，售價已經要賣港幣五十五元，價錢頗為昂貴。
另一方面，原來「美心Food2」的「咖喱牛腩飯」，是沒有安排以套餐形成推出，食客購買「咖喱牛腩飯」的話，就需要另外自行追加購買飲品了。
例如我今次除了購買「咖喱牛腩飯」之外，還另外加了港幣十三元購買「紅豆奶茶」。由於「咖喱牛腩飯」不屬於套餐，所以「紅豆奶茶」也只能比「套餐價」昂貴多兩元的「加配價」購買。
說回「美心Food2」的「咖喱牛腩飯」，原來「美心Food2」安排了盛載「咖喱牛腩」的餐具，以沒有隔熱保溫套保護的金屬煲直接裝起，直接交到我的手上。
結果我我捧着「美心Food2」的金屬煲餐具「咖喱牛腩飯」，跟一碟白飯，找到沒有人搭檯的餐檯之後，才坐下慢慢品嚐「美心」版本的「咖喱牛腩飯」。
結果我就立刻發現「美心Food2」的「咖喱牛腩飯」，起初用金屬匙羹刮起咖喱汁跟咖喱雞，其實問題不算很大，然而食到後段需要轉動金屬煲的時候，真正問題就出現了。
由於「美心Food2」「咖喱牛腩飯」製成品實際溫度很熱，而且金屬煲餐具維持「咖喱牛腩」的溫度能力也都非常之強，所以我食「咖喱牛腩飯」食到後段，「咖喱牛腩」入口溫度感覺仍然很熱。
不單止我的口直接感受到「咖喱牛腩」本身灸熱溫度，後來我的手也不幸地，同樣感受到金屬煲餐具的辣手高溫，燙得叫我需要立刻縮手。
我覺得「美心Food2」沒有為「咖喱牛腩」等的食品，配備的餐具「金屬煲」加上手柄隔熱套，是很失策的大意失誤，令「美心Food2」的「咖喱」評分打了折扣。
另一方面，原來「美心Food2」為他們製作的「咖喱牛腩」，加入了很多的馬鈴薯，所以大量擁有澱粉質的馬鈴薯，佔據了「咖喱牛腩」很多位置，令我食到的實際牛腩份量也大打折扣。
煲裡面的馬鈴薯除了浪費「咖喱牛腩」大部分位置，令我實際上食到的牛腩，變得少之又少。偏偏「咖喱牛腩飯」的實際售價港幣五十五元，令「咖喱牛腩飯」的性價比稍為打了折扣。
至於「咖喱牛腩」裡面咖喱汁的味道，也比我預期之中來得更辣，「咖喱牛腩」實際上的辣味，始終不及我平日比較喜歡食的甜味咖喱那麼美味。
至於「咖喱牛腩飯」裡面的「咖喱牛腩」，除了有大量礙眼的馬鈴薯之外，牛腩分別有牛腩跟牛筋，而且牛腩牛筋都被放進辣味的「美心Food2」咖喱煮，煮到牛腩的實際味道也變得非常之辣。
「咖喱牛腩飯」咖喱汁裡面的強烈辣味，甚至令咖喱汁裡面原本的香料味道，都被辣椒裡面的強烈辣味所完全掩蓋，就連本來口感偏硬的馬鈴薯味道也完全變辣。
如果不是牛腩，跟牛筋的實際口感煮得不算很硬，所以「美心Food2」「咖喱牛腩飯」不是沒有肉食，牛腩口感也不韌，奈何「咖喱牛腩」裡面夾雜太多煮得未夠腍的馬鈴薯，馬鈴薯和灸熱金屬煲，令食品實際評分變得不高。
就連「美心Food2」的飲品「紅豆奶茶」，「紅豆奶茶」的實際味道，也跟我平日比較喜歡飲的「奶茶紅豆冰」有一段頗為遙遠的距離。
或許正正因為「美心Food2」的「紅豆奶茶」，飲品主要味道建築於港式奶茶的紅茶甘味裡面，所以「紅豆奶茶」實際的味道，其實不是很甜，「紅豆奶茶」的甜味跟「奶茶紅豆冰」相比下就差得很遠。
「美心Food2」的「紅豆奶茶」味道根基在於港式奶茶裡面，所以奶茶裡面的紅茶甘苦味道，亦都完全將紅豆裡面的甜味凌駕掩蓋過去。
至於「紅豆奶茶」裡面的紅豆，紅豆煮得也不算很腍，所以我咀嚼「紅豆奶茶」裡面的紅豆不是很長，就立刻放棄再食紅豆，把紅豆擱在一旁就算了。
咖喱牛筋腩飯
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所以「美心Food2」製造的「紅豆奶茶」飲品，「紅豆奶茶」的實際味道有偏甘偏苦的紅茶茶味，絕對不及我以前喝過的「奶茶紅豆冰」飲品味道那麼甜。
至於「美心Food2」的「咖喱牛腩飯」，「咖喱牛腩」裡面的辣味咖喱汁，也不算我以前食過，最喜歡的咖喱汁味道。
凍紅豆奶茶
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不過「美心Food2」「咖喱牛腩飯」最令我感到失望的地方，不是因為「美心Food2」咖喱汁實際味道太辣，也不是因為放了太多馬鈴薯進入咖喱汁裡面，而是因為食店沒有為餐具手柄，套上隔熱的保護套。
結果我的手，在嘗試轉動「咖喱牛腩飯」的金屬煲餐具過程期間，不幸被灸熱的金屬煲手柄燙到一下，幸好我的手最後還是沒有大礙，所以手皮膚沒有燙傷。
所以我對「美心Food2」廚房，沒有為「咖喱牛腩」金屬煲餐具手柄加上隔熱手套，粗心大意沒有為食客着想的用餐安排，感到十分失望。
至於「美心Food2」平日以正價發售的「咖喱牛腩飯」食品，跟飲品「紅豆奶茶」實際上的味覺，都跟我最初對兩者味道的期間，有一段不遠的距離。
加上「美心Food」金屬煲作為餐具，味道偏辣的食品「咖喱牛腩飯」，加上甜味感覺一般的「紅豆奶茶」，都成為不了我最接受得來的「美Food2」食品飲品。
至於「美心Food2」廚房，沒有在「咖喱牛腩飯」金屬煲餐具手柄上加上隔熱手套，亦是我對「美心Food2」實際評價變得偏低，令我感到有點失望。
我想我下次，應該不會再花錢光顧「美心Food2」，和享用「美心Food2」的「咖喱牛腩飯」。
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