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2021-12-18
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今晚的晚餐很滿意，所以寫一篇食評記錄一下🥰我地叫咗幾樣野share 😇:$298嘅澳洲羊架$298🐑 ： 羊架雖然只有兩件，但每件個size 比其他餐廳都要大👍🏻。先說賣相，伴碟有烤磨菇和香菜，仲有底部的莓子醬很漂亮♥️。羊架生熟程度剛好，外皮煎得油香而內裡是吸引的粉紅色。羊肉柔軟有肉香，有濃濃羊脂香味。$148 嘅香蒜辣椒活蜆🐚意大利粉 。蜆肉用上了巨型鑽石蜆！ 鑽石蜆肉飽滿而充滿肉汁，好似將海鮮湯灑在意粉上。意粉份量很多很飽肚。$198 嘅海鹽檸檬生燒原隻法國春雞🐓 ： 法國春雞🐓一直都是皮薄肉質結實彈性，鮮嫩而雞味不強。但廚師👨🏻🍳把雞肉先醃好，再煎到雞皮脆一脆，原來法國春雞都可以咁好食。雞件預先處理好骨頭，吃得很方便。配菜的薯蓉和金菇都很有心思，賣相好靚。$89 Mellow Melon 以Gin 酒做基本嘅Mellow Melon, 配上鮮蜜瓜打成的果汁，雞尾酒的味道就如杯上配搭用的棉花糖，甜思思，很易入口。基本上以上全部食物都高質美味，呢餐真係有小驚喜！仲有，調酒師好型，侍應服務又好。
我地叫咗幾樣野share 😇:
$298嘅澳洲羊架$298🐑 ： 羊架雖然只有兩件，但每件個size 比其他餐廳都要大👍🏻。先說賣相，伴碟有烤磨菇和香菜，仲有底部的莓子醬很漂亮♥️。羊架生熟程度剛好，外皮煎得油香而內裡是吸引的粉紅色。羊肉柔軟有肉香，有濃濃羊脂香味。
$148 嘅香蒜辣椒活蜆🐚意大利粉 。蜆肉用上了巨型鑽石蜆！ 鑽石蜆肉飽滿而充滿肉汁，好似將海鮮湯灑在意粉上。意粉份量很多很飽肚。
$198 嘅海鹽檸檬生燒原隻法國春雞🐓 ： 法國春雞🐓一直都是皮薄肉質結實彈性，鮮嫩而雞味不強。但廚師👨🏻🍳把雞肉先醃好，再煎到雞皮脆一脆，原來法國春雞都可以咁好食。雞件預先處理好骨頭，吃得很方便。配菜的薯蓉和金菇都很有心思，賣相好靚。
$89 Mellow Melon
以Gin 酒做基本嘅Mellow Melon, 配上鮮蜜瓜打成的果汁，雞尾酒的味道就如杯上配搭用的棉花糖，甜思思，很易入口。
基本上以上全部食物都高質美味，呢餐真係有小驚喜！仲有，調酒師好型，侍應服務又好。
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