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2023-07-16
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到德福行街,周圍人頭湧湧。見有一間新開的日本料理餐廳,個名都幾特別,就入去試吓啦。餐廳的裝修簡潔,和傳統日本餐廳的裝修截然不同,有一股小清新的感覺。我們點了味噌雞白湯拉麵、三文魚親子丼和兩杯原味乳酸梳打。首先是味噌雞白湯拉麵。湯頭用味噌和雞骨熬煮而成的白湯,味道濃郁,但又不會太油膩。拉麵很有嚼勁,口感相當不錯。湯裡有豆芽、烤豬肉和一隻溏心蛋,非常豐富。接下來是三文魚親子丼。三文魚算新鮮,魚肉鮮嫩且口感極佳。飯也很有嚼勁,味道相當好。最後是原味乳酸梳打。乳酸的味道很好,不會太甜膩。在食店林立的德福廣場裏,實在有太多選擇。偶爾來到這一間小清新日本餐廳,食碗拉麵和丼飯,感覺真不錯。
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