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2018-07-22
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最近朋友介紹油麻地有一間小清新樓上cafe，cafe內每個角落都以仿真植物佈置，想不到如此文青風格的cafe竟然在砵蘭街內。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是慢理牆城，雖說是樓上cafe，但慢理牆城其實是在精品酒店M1酒店樓上，所以環境比一般樓上cafe好。甫步出電梯，在店外已經見到一整排以仿真植物製成的垂直綠化外牆。走進店內，牆上、櫃上也佈滿仿真植物，能覺有如走進一個小花園一樣。慢理牆城位處的一段砵蘭街人流不多，但想不到平日晚上七點來到，店內已經坐滿人，幸好我們是預先訂了枱，否則就要等位。餐廳選擇幾豐富，冷盤、熱盤、小食、主菜、薄餅、飯麵、飲品和甜品都有，其中飲品和甜品的款式都比較特別。牆城小食拼盤配自家製蛋黃醬－小($168)小食拼盤有分小和大兩個份量，即使是小但份量都頗多，如果不特別大食，兩個人都夠吃。拼盤內有美式香辣脆雞翼、德國腸和芝士條各兩條，另外還有甜番薯條和脆炸薯條。芝士條芝士拉絲效果明顯，芝士很煙韌，但芝士味不算突出，蘸蛋黃醬吃食味大增。德國腸帶點彈口，鹹度適中。雞翼炸得夠脆，郊度只屬BB辣，不吃辣的人士應該都吃到。番薯條和炸薯條同樣香脆，但前者帶甜味，個人就比較偏好薯
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說的就是慢理牆城，雖說是樓上cafe，但慢理牆城其實是在精品酒店M1酒店樓上，所以環境比一般樓上cafe好。
甫步出電梯，在店外已經見到一整排以仿真植物製成的垂直綠化外牆。
走進店內，牆上、櫃上也佈滿仿真植物，能覺有如走進一個小花園一樣。
慢理牆城位處的一段砵蘭街人流不多，但想不到平日晚上七點來到，店內已經坐滿人，幸好我們是預先訂了枱，否則就要等位。
餐廳選擇幾豐富，冷盤、熱盤、小食、主菜、薄餅、飯麵、飲品和甜品都有，其中飲品和甜品的款式都比較特別。牆城小食拼盤配自家製蛋黃醬－小($168)
小食拼盤有分小和大兩個份量，即使是小但份量都頗多，如果不特別大食，兩個人都夠吃。
牆城小食拼盤配自家製蛋黃醬
$168
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拼盤內有美式香辣脆雞翼、德國腸和芝士條各兩條，另外還有甜番薯條和脆炸薯條。
牆城小食拼盤配自家製蛋黃醬
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芝士條芝士拉絲效果明顯，芝士很煙韌，但芝士味不算突出，蘸蛋黃醬吃食味大增。
牆城小食拼盤配自家製蛋黃醬
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德國腸帶點彈口，鹹度適中。雞翼炸得夠脆，郊度只屬BB辣，不吃辣的人士應該都吃到。番薯條和炸薯條同樣香脆，但前者帶甜味，個人就比較偏好薯條多點。
牆城小食拼盤配自家製蛋黃醬
$168
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帽事嘅，傻朱！($82)
帽事嘅，傻朱！其實是一杯薄苦焦糖朱古力，奉上時薄荷焦糖奶泡和朱古力會分開兩杯。
帽事嘅，傻朱！
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侍者教我們用不鏽鋼飲管先在奶泡中間打一個洞，再把朱古力緩緩倒在洞內。
帽事嘅，傻朱！
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朱古力會沉底，奶泡會升高至高過玻璃杯，就好像一頂帽子一樣。侍者說奶泡經過特別方法打成，所以可以維持一段時間，但建議我們盡快把奶泡飲下，奶泡有淡淡的薄荷味，朱古力味道可以，但不算特別濃郁，亦不太嘗到焦糖味，勝在玩味十足幾棧鬼。
帽事嘅，傻朱！
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帽事嘅，傻朱！
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羽衣甘藍、牛油果、芒果沙冰($88)
羽衣甘藍是近年大熱的超級食物，定的好處就不在這裡詳述了，但有益的食物通常都不特別可口，羽衣甘藍本身有一陣頗強烈的青草味，不是人人能接受，但加入了牛油果和芒果，味道就易入口很多，有芒果的甜味和牛油果的潤滑口感。
羽衣甘藍、牛油果、芒果沙冰
$88
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