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2021-12-04
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隨著「相機食先」風氣盛行，打卡cafe開始變得無處不在，今次就來到位於尖沙咀的Potluck Eatery來一趟小清新療癒之旅。餐廳面積廣闊，臨近聖誕節亦有不少佈置裝飾，感受濃濃節日氛圍。裝修以暖木色為主調，極簡設計呈現素雅文青風格而又不失格調。餐牌主打多國菜，選擇繁多。晚餐時段有Set Dinner 供應，包括Soup、Main Course、Dessert及餐飲。是日餐湯為雜菌忌廉湯，配上香脆蒜蓉多士。喝起來濃濃滑滑的，真材實料，菌香滿溢。煎焗黑皮鱈魚配酸辣魚湯 $338以上乘鱈魚的新鮮食材糅合清澈的酸辣魚湯，中西fusion的配搭開胃而不搶味，最能表達食材的原始鮮味。香煎厚切鱈魚豐厚細嫩，每口都是啖啖肉，富有白身魚的清爽鮮甜。意大利三色芝士薄餅 $188薄餅和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，pizza 餅底較薄，有如餅乾般又薄又脆，不像美式般厚實。將三種芝士：藍芝士、水牛芝士及巴馬臣芝士合而為一，芝士融化後增強了實在感，成了一種集香、滑、軟、濃於一身的芝士。表面舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，blue cheese 具有與別不同的芳醇芝味。作為甜點控，當然不可錯過最IG
餐廳面積廣闊，臨近聖誕節亦有不少佈置裝飾，感受濃濃節日氛圍。
裝修以暖木色為主調，極簡設計呈現素雅文青風格而又不失格調。
餐牌主打多國菜，選擇繁多。
晚餐時段有Set Dinner 供應，包括Soup、Main Course、Dessert及餐飲。
是日餐湯為雜菌忌廉湯，配上香脆蒜蓉多士。
喝起來濃濃滑滑的，真材實料，菌香滿溢。
煎焗黑皮鱈魚配酸辣魚湯 $338
以上乘鱈魚的新鮮食材糅合清澈的酸辣魚湯，中西fusion的配搭開胃而不搶味，最能表達食材的原始鮮味。
香煎厚切鱈魚豐厚細嫩，每口都是啖啖肉，富有白身魚的清爽鮮甜。
意大利三色芝士薄餅 $188
薄餅和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，pizza 餅底較薄，有如餅乾般又薄又脆，不像美式般厚實。
意大利三色芝士薄餅
$188
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將三種芝士：藍芝士、水牛芝士及巴馬臣芝士合而為一，芝士融化後增強了實在感，成了一種集香、滑、軟、濃於一身的芝士。
表面舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，blue cheese 具有與別不同的芳醇芝味。
作為甜點控，當然不可錯過最IG-able的千層蛋糕，光是看顏值，已是一場視覺饗宴。
日式抹茶紅豆班戟蛋糕 $46
抹茶與紅豆向來都是絕配，軟滑煙韌的可麗餅皮一層搭上一層，中間夾雜甘甜紅豆，綠茶味隱約滲出微微的苦澀回甘。
日式抹茶紅豆班戟蛋糕
$46
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朱古力千層蛋糕 $48
餅皮口感輕薄軟綿，有適度的濕潤感，融合入口即化的忌廉，堆疊出精巧細膩的可可韻味。
朱古力千層蛋糕
$48
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是日set dinner甜品為朱古力忌廉慕絲蛋糕，保持濕潤口感，鬆軟又滑溜。
晚餐附上餐飲，選了洋甘菊茶。
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