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2016-02-24
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情人節前夕，跟Honey晚飯。不時到咪走雞，食物一向不錯。今天，本想來吃該店推薦菜「缽仔咪走雞」，但，兩個人，吃不下的。所以，改為貴妃雞。我們點了兩個晚餐。Honey點貴妃雞：加$15，配白飯和湯（或飲品）湯是老火湯，湯頭甜。材料豐富，有豬骨、鷄腳、粉葛…所以湯頭甜。貴妃雞呢？冷食，似潮式凍鹹雞，幾有雞味！就算不沾薑蔥茸，也夠味。凍食，鷄肉也不｢鞋｣，｢實實哋｣，更有鷄味。有翼、有腿、有胸肉，師傅斬得幾平均。白飯也夠飯香，可惜，太乾身太硬，不合我的口胃（是個人喜好而已）。我點芥蘭炒班塊：芥蘭炒得夠鑊氣！有微微酒香。有蒜蓉，有酒香菜嫩，無「揸」。而班塊啖啖肉，滑嫩，也很夠鑊氣。「老夫老妻」的情人節晚餐，夠家常！
不時到咪走雞，食物一向不錯。
今天，本想來吃該店推薦菜「缽仔咪走雞」，但，兩個人，吃不下的。
所以，改為貴妃雞。
我們點了兩個晚餐。
Honey點貴妃雞：
加$15，配白飯和湯（或飲品）
貴妃雞
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材料豐富，有豬骨、鷄腳、粉葛…所以湯頭甜。
貴妃雞呢？
冷食，似潮式凍鹹雞，幾有雞味！
就算不沾薑蔥茸，也夠味。
凍食，鷄肉也不｢鞋｣，｢實實哋｣，更有鷄味。
有翼、有腿、有胸肉，師傅斬得幾平均。
白飯也夠飯香，可惜，太乾身太硬，不合我的口胃（是個人喜好而已）。
我點芥蘭炒班塊：
芥蘭炒斑塊
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有蒜蓉，有酒香
菜嫩，無「揸」。
而班塊啖啖肉，滑嫩，也很夠鑊氣。
「老夫老妻」的情人節晚餐，夠家常！
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