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2021-09-27
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之前行經通菜街已經留意到有間新開嘅米線舖，名稱好特別叫「小草十八怪石鍋米線」。其後再喺社交平台米線群組見到大家瘋狂討論，令到我想食嘅決心更加大🤣，自己食一次先參究到好食與否。我同朋友星期日下午兩點半鐘去到都要等位，餐廳人氣超高👏，而且留意返樓層面積好大，座位數量都多！即使晏啲嘅時間散咗食午餐嘅人，但客人仍然源源不絕。呢度環境乾淨企理，冷氣充足，加上有大玻璃窗透光，感覺舒服。此外，餐廳嘅裝修令人印象深刻，黃加綠嘅組合色調好矚目💚💛，並以植物同裝飾花作點綴，整個格調有別於一般米線店。想簡單食碗米線的話，最平$35有交易。不過如果有時間同埋想食得繽紛啲，就可以揀石鍋米線！米線以外，佢亦有賣籠仔荷葉飯以及串燒同小食，選擇非常之多，樣樣都好吸引😍。石鍋米線🍜($85)，任選九款配料，不可重複，同時麵底同湯底亦有得揀。食呢個石鍋米線絕對需要有足夠空間，因為湯底、麵條、餸料同石鍋器皿全部分開上。客人其後就可以按照教學，逐一將食材加至石鍋煮熟。可供選擇嘅配料超過三十款，由左上順序講到右下🍖，佢哋分別係牛丸、紅燒牛肚、紅燒牛筋、鹵水腩肉、黑牛柏葉、五香辣豬軟骨、鳳尾虎蝦仁、封門牛柳以及香辣蕃茄牛肋條。基
之前行經通菜街已經留意到有間新開嘅米線舖，名稱好特別叫「小草十八怪石鍋米線」。其後再喺社交平台米線群組見到大家瘋狂討論，令到我想食嘅決心更加大🤣，自己食一次先參究到好食與否。
我同朋友星期日下午兩點半鐘去到都要等位，餐廳人氣超高👏，而且留意返樓層面積好大，座位數量都多！即使晏啲嘅時間散咗食午餐嘅人，但客人仍然源源不絕。
呢度環境乾淨企理，冷氣充足，加上有大玻璃窗透光，感覺舒服。此外，餐廳嘅裝修令人印象深刻，黃加綠嘅組合色調好矚目💚💛，並以植物同裝飾花作點綴，整個格調有別於一般米線店。
想簡單食碗米線的話，最平$35有交易。不過如果有時間同埋想食得繽紛啲，就可以揀石鍋米線！米線以外，佢亦有賣籠仔荷葉飯以及串燒同小食，選擇非常之多，樣樣都好吸引😍。
石鍋米線
$85
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石鍋米線
$85
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米線湯底有五款選擇，包括香辣金湯、沙嗲湯、酸菜魚湯、馬來肉骨茶以及火腿瑤柱肉骨湯。原本想試吓辣湯，但店員話有啲客食完係咁嗌辣。我哋最終要咗火腿瑤柱肉骨湯，佢唔同市面上嘅豬骨湯，味道唔太鹹，但好入味，而且最重要係佢夠熱🔥，溫度絕對係食湯麵嘅關鍵。
麵底可選配米線、幼薯粉、公仔麵或者飯，我哋揀咗米線，麵條偏幼身，上枱時經已淥開咗，所以喺石鍋再煮時係咁咦滾兩吓就OK👌，否則會變太淋。但份量唔算多，得一個碗仔。
介紹完啲食材再講吓石鍋米線嘅製作步驟📝，首先係要將啲蔬菜同肉放哂入石鍋，之後加湯攪拌冚蓋焗一分鐘，最後再放入麵條焗多半分鐘就搞掂。過程快捷簡單，純粹係添加玩味元素。
小草百寶荷葉飯
$48
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小草百寶荷葉飯($48)，米線之外呢度仲有荷葉飯食，荷葉飯以籠仔裝住，四四方方，看似好多，但其實係正常份量，因為個籠深度只得一半。百寶飯滲透出淡淡嘅荷葉清香🌱，飯粒熱辣辣蒸起好正。所謂百寶即係有雞肉粒、臘腸、粟米、蔥同杞子等，雖然啲料看似普通，但成啖食起上嚟係好豐富同滋味🍚。
椒麻蝦膠腐皮脆卷
$26
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另外，我哋仲叫咗堆串燒🍢，雖然細細串，但都係抵，你諗吓街邊啲外賣店都係呢個價位。我哋要咗孜然羊肉串($16)、沙嗲牛柳串($15)、順化炭燒豬肉串($12)、雞肉串($15)、雞軟骨($22/2條)、豬大腸($10)、翠肉瓜($10)同埋牛油粟米($10)。咁多款之中我認為羊肉最出色，孜然味好夾，羊肉香而不羶。
芒果凍頂烏龍茶
$25
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總括嚟講，小草十八怪充滿驚喜，除咗改咗個好名之外，食物味道同菜式設計均令人滿意😋。石鍋米線定價貴啲，但普通版米線同飯及小食其實算抵食。我親身食完之後，認為可以為餐廳平反一下，佢絕對係可以再食之列！
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