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2019-01-31
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多年波友想食團年飯，但要吃哪一間餐廳，經常都會議論紛紛，最後隨意選了一間酒家，質素又不如人意今次由隊長帶路，令人信心大增生魚皮@好多年無食過喇爽脆又軟滑，加上薑蒽辣豉油簡正無敵家鄉煎藕餅@藕餅新鮮出爐，又脆又香口材料只有蓮藕和豬肉，名符其實簡單好味。砵仔焗魚腸@面頭焗得脆脆的，魚腸新鮮乾淨，雞蛋吸收了魚腸鮮甜味道，加上胡椒粉後味道更好，食唔停口金銀蛋白菜仔@The home feel is back無論皮蛋、鹹蛋和蛋花的份量也很多，幾乎鋪滿整碟菜式，白菜仔是新鮮貨色，亮點卻是那個湯， 還以為味道會較淡，誰不知這個湯的味道卻比一般的濃郁，感覺驚喜椒鹽白飯魚@白飯魚，家常魚，最常用來椒鹽，便宜又好吃白飯魚不算太小，炸至金黃，食落帶少許椒鹽香，十分可口鬆脆，非常惹味，會忍不住多吃兩口～
生魚皮@好多年無食過喇爽脆又軟滑，加上薑蒽辣豉油簡正無敵
家鄉煎藕餅@藕餅新鮮出爐，又脆又香口材料只有蓮藕和豬肉，名符其實簡單好味。
砵仔焗魚腸@面頭焗得脆脆的，魚腸新鮮乾淨，雞蛋吸收了魚腸鮮甜味道，加上胡椒粉後味道更好，食唔停口
金銀蛋白菜仔@The home feel is back無論皮蛋、鹹蛋和蛋花的份量也很多，幾乎鋪滿整碟菜式，白菜仔是新鮮貨色，亮點卻是那個湯， 還以為味道會較淡，誰不知這個湯的味道卻比一般的濃郁，感覺驚喜
椒鹽白飯魚@白飯魚，家常魚，最常用來椒鹽，便宜又好吃白飯魚不算太小，炸至金黃，食落帶少許椒鹽香，十分可口鬆脆，非常惹味，會忍不住多吃兩口～
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