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2014-12-15
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星期六上午打电話去不少中餐廳，全滿了，記得之前朋友提過采蝶軒的班底开了新的中菜館，叫小蝶，就試試，打通电話还有位訂，就和太太去試。Saturday 12.30 arrive, 因訂了座，不用等，其实人也不多，一半滿左右。第一次到，什么也想吃，因只有兩个人，試不了太多，看見有2人套餐，每款菜式分量应不多，可多試，就要了这套餐。冰镇荔枝小红柿拼松露煙燻蛋 我和太太都認為这款是整个套餐最好味的，煙燻蛋有我喜歡的煙燻味，不太濃不太淡，刚刚好。小红柿的茘枝甜味清涼，入口很舒服，不会太甜。这兩个前菜真的不錯。香草脆米海鲜盞这个中規中距。是日燉湯例湯算是不錯，例湯很多時太清或味精太重，这个味精味不重。頭抽生煎鱸魚球煎的工夫得很不錯，但鱸魚食落有少許雪鱼味，这菜式是整個套餐中最差的。黑椒京葱牛柳粒味道和肉質还可以，若牛柳粒的份量稍多一些会更好，现在是葱多肉少。胡椒鱼湯時蔬这个我最鍾意，那大白菜夠厚夠林，食落口感很好，若不夠厚，食落完全不同；这个菜的食材挑得很好。荷葉飯有水準，不太湿不太乾。甜品: 楊枝甘露和豆糕一般般，不過不失。Bill: Two person HK$469.70
Saturday 12.30 arrive, 因訂了座，不用等，其实人也不多，一半滿左右。
第一次到，什么也想吃，因只有兩个人，試不了太多，看見有2人套餐，每款菜式分量应不多，可多試，就要了这套餐。
冰镇荔枝小红柿拼松露煙燻蛋
我和太太都認為这款是整个套餐最好味的，煙燻蛋有我喜歡的煙燻味，不太濃不太淡，刚刚好。小红柿的茘枝甜味清涼，入口很舒服，不会太甜。这兩个前菜真的不錯。香草脆米海鲜盞
这个中規中距。
是日燉湯
例湯算是不錯，例湯很多時太清或味精太重，这个味精味不重。
頭抽生煎鱸魚球
煎的工夫得很不錯，但鱸魚食落有少許雪鱼味，这菜式是整個套餐中最差的。黑椒京葱牛柳粒
味道和肉質还可以，若牛柳粒的份量稍多一些会更好，现在是葱多肉少。胡椒鱼湯時蔬
这个我最鍾意，那大白菜夠厚夠林，食落口感很好，若不夠厚，食落完全不同；这个菜的食材挑得很好。荷葉飯
有水準，不太湿不太乾。甜品: 楊枝甘露和豆糕
一般般，不過不失。Bill: Two person HK$469.70
Other Info. :
No parking - We need to park the car in Times Square though it is not far away.
Overall it is OK, will come again to try more dishes.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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