Video
Read full review
2023-05-03
651 views
在葵芳新都會逛了一會，到了晚餐時段，隨隨便便揀了間覺得唔錯的走進去，好像都有好一陣子沒有食越南菜式，就入了這間“芽莊”。這時段開始多人，我們趕及入內坐最後一張枱，之後要等。坐位尚算舒適，跟隔離枱有點近。叫了3款菜式，椒鹽野菌豆，西貢芽快車，鑊仔煎薄餅。三款都是未試過的菜式，沒有叫粉類，想點些感覺較健康的，上菜後才發現三款都以素菜為主。椒鹽野菌豆先上枱，炸到好脆口，每咬一下都有卜卜脆的聲音，香口。入面有炸過的菇，豆卜等，雖然熱氣但又野味。然後是西貢芽快車，見佢有雞肉，上菜時好大碟，底層好多菜絲，面有些雞肉絲及類似炸過的蘇葉。正常的沙律盤。菜底比雞肉多第三道菜是見餐牌圖片特別，就試下。上菜時覺得比想像的大份，切開薄脆外皮，入面9成都係蔬菜。如洋蔥，芽菜，大蔥等肉碎好少好少，沒想到係9成9都蔬菜及香料。除了半碟薄餅，另外半碟全是香料類，如九層塔，紫蘇葉等。真的是想像之外，😂突然覺得自己像食草的牛一樣，滿口草青味。值得一讚是薄脆皮真的超薄又脆口，是香脆的，可惜跟大量重口味的蔥及香料一起食的話，就是只覺得自己在食香料配洋蔥。見得到芽菜及洋蔥大件新鮮，或許真的要配粉來食，否則……之前兩碟都已經夠菜
這時段開始多人，我們趕及入內坐最後一張枱，之後要等。
坐位尚算舒適，跟隔離枱有點近。
叫了3款菜式，椒鹽野菌豆，西貢芽快車，鑊仔煎薄餅。
三款都是未試過的菜式，沒有叫粉類，想點些感覺較健康的，上菜後才發現三款都以素菜為主。
椒鹽野菌豆先上枱，炸到好脆口，每咬一下都有卜卜脆的聲音，香口。入面有炸過的菇，豆卜等，雖然熱氣但又野味。
然後是西貢芽快車，見佢有雞肉，上菜時好大碟，底層好多菜絲，面有些雞肉絲及類似炸過的蘇葉。正常的沙律盤。菜底比雞肉多
第三道菜是見餐牌圖片特別，就試下。
上菜時覺得比想像的大份，切開薄脆外皮，入面9成都係蔬菜。如洋蔥，芽菜，大蔥等
肉碎好少好少，沒想到係9成9都蔬菜及香料。
除了半碟薄餅，另外半碟全是香料類，如九層塔，紫蘇葉等。
真的是想像之外，😂突然覺得自己像食草的牛一樣，滿口草青味。值得一讚是薄脆皮真的超薄又脆口，是香脆的，可惜跟大量重口味的蔥及香料一起食的話，就是只覺得自己在食香料配洋蔥。
見得到芽菜及洋蔥大件新鮮，或許真的要配粉來食，否則……之前兩碟都已經夠菜了，三碟入面除了菜，還是菜，最後還要不斷再食重味香料，真的不想再食落去。😂
建議餐牌應該寫清楚入面有什麼配料，只寫薄餅真的覺得有點伏了。😂
價錢的話覺得有點小貴，下次或許叫回粉類比較合適。😆
Post
