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2024-05-04
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餐廳位於厚福街中間既商業大廈之中，9點後特定餐牌有半價，聽起上黎就好似幾抵啦，即刻去試下先。當日係晚上9點幾入座，餐廳人唔多，一入到去見到燈光都幾暗，服務員態度好好，馬上招呼我入座 ，安排左將4人卡位比我，坐得舒舒服服。《$32 咸牛肉明太子燒饅頭 (宵夜價)》⭐⭐⭐⭐一份有4件，係平時食開既炸饅頭Size。饅頭上面先查左一層咸牛肉醬，再落一層明太子醬，再攞去燒。一擺入口，咸味係口腔入爆發，加上燒饅頭外脆內軟既口感，相當有趣。咸牛肉同明太子醬配合得剛剛好，唔會咸上加咸，兩層醬又中和番饅頭好乾爭爭既質地，值得推介。《$58 鐵板柚子蜜燒牛舌(宵夜價》⭐⭐⭐一份大約有六件牛舌，都係切得相當厚，用鹽同胡椒簡單咁調過味。上枱既時候牛舌係比滿滿既洋蔥覆蓋住，再加上係用鐵板上菜，鐵板既餘溫令到洋蔥既甜味, 柚子醬既清新，同牛舌完美溶合左，食落甜甜地幾特別。《$168 爖月三點》⭐⭐⭐三點包括月見和牛，免治吞拿魚他他，磯煮鮑魚。上枱既時候店員好貼心咁同我講食既順序，用既餐具都好靚好華麗。免治吞拿魚他他配左幾片紫菜黎包住食，入面仲加左少量薄脆增加口感。月見和牛就係生牛肉撈埋蛋汁食，牛肉本身有用醬油醃過
餐廳位於厚福街中間既商業大廈之中，9點後特定餐牌有半價，聽起上黎就好似幾抵啦，即刻去試下先。當日係晚上9點幾入座，餐廳人唔多，一入到去見到燈光都幾暗，服務員態度好好，馬上招呼我入座 ，安排左將4人卡位比我，坐得舒舒服服。
《$32 咸牛肉明太子燒饅頭 (宵夜價)》⭐⭐⭐⭐
一份有4件，係平時食開既炸饅頭Size。饅頭上面先查左一層咸牛肉醬，再落一層明太子醬，再攞去燒。一擺入口，咸味係口腔入爆發，加上燒饅頭外脆內軟既口感，相當有趣。咸牛肉同明太子醬配合得剛剛好，唔會咸上加咸，兩層醬又中和番饅頭好乾爭爭既質地，值得推介。
《$58 鐵板柚子蜜燒牛舌(宵夜價》⭐⭐⭐一份大約有六件牛舌，都係切得相當厚，用鹽同胡椒簡單咁調過味。上枱既時候牛舌係比滿滿既洋蔥覆蓋住，再加上係用鐵板上菜，鐵板既餘溫令到洋蔥既甜味, 柚子醬既清新，同牛舌完美溶合左，食落甜甜地幾特別。
《$168 爖月三點》⭐⭐⭐三點包括月見和牛，免治吞拿魚他他，磯煮鮑魚。上枱既時候店員好貼心咁同我講食既順序，用既餐具都好靚好華麗。免治吞拿魚他他配左幾片紫菜黎包住食，入面仲加左少量薄脆增加口感。月見和牛就係生牛肉撈埋蛋汁食，牛肉本身有用醬油醃過，就咁食已經好好食，再加埋蛋汁就更滑更香。磯煮鮑魚就普通少少，但鮑魚肉質都爽彈。
《$38 三文魚5切(宵夜價》⭐⭐三文魚唔算出色，雖然冇好大陣雪味，但都冇咩魚味，唔係厚切，一般般純粹過下口癮。
《$18 牛橫隔肌波菜汁(宵夜價)》⭐⭐餐廳提供左幾隻唔同既醬汁比客人挑選，包括蒜香，菠菜汁，wasabi，同蜜糖芥末。見菠菜汁幾特別，就試下佢，但可惜好大陣草青味，感覺配落牛肉唔太夾，可能其他醬汁配肉會好少少。今次呢串牛橫隔肌有點overcook，咬落肉質極韌，好難咬開。
《$18 蝦姨蔥牛肉卷(宵夜價》⭐⭐蝦姨蔥好香，再用牛肉卷住去燒，令到牛肉充滿住蔥香味。但牛肉肉質普通，冇咩肉味，仲要燒得太耐濃左，食到苦澀味，普普通通。
呢間舖頭既串燒都係偏好細串，不過宵夜價$18就可以接受。如果正價時段黎食，就真係要考慮下叫唔叫串燒啦。感覺上廚師火喉上既把控做得麻麻地，試左兩串都係overcook，希望只係一時失手啦。人均消費：$350
環境：8/10
食物：7.5/10
服務：8/10
性價比：7/10
整體：7.5/10
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