札幌拉麵 Miso No.1

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今日我和朋友去了Cube O Discovery Park參觀，中午就在附近商場吃飯，看到這間的拉麵和各式定食款式多元化，而且價錢親民，場內亦爆滿，需要等一等。位置：不是太近地鐵站，不過可由地鐵站穿過商場到。環境：面積不算大，門口正中位置是拉麵工作枱，座位佈置在左中右，雖用玻璃窗作牆身，但身處在商場內，都沒有景觀可言，不過顯得光猛明亮，木桌木椅，裝修如同一般拉麵店。服務：上菜很快。午市：午市自選拉麵套餐$69白豚拉麵配熱檸檬水（加5元）奶白的豬骨湯底，麵量適中，幾片的叉燒、木耳絲和荀片在麵上，整體味道不錯，湯底夠香濃，肉軟身，不過有點柴口，算正常發揮。漢堡扒定食配熱檸檬茶$75這個定食特意叫少飯，但份量依然豐富，有前菜：半隻滷水蛋和粟米蕃茄仔；麵鼓湯；六小塊的手打漢堡，不是街邊買，口感有點像肉餅，較軟綿，醬汁是甜醬油，挺好吃的。吉列流心蛋豬肉餅 雖然份量小，但見到流心蛋黃流出來，賣相很吸引，而外皮炸得香脆薄身，即叫即炸，熱辣辣，所以都等一等才吃，否則怕燙到嘴。可見到餡料有兩層，一層流心蛋和豬肉，配在一起吃，很驚喜，這個小食必吃，但得推介。