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2015-09-09
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今天的奶茶特別要求了少冰，就真的幫我少了點，味道亦不錯，雖然還有半杯冰，但沒有很淡味，而餐廳除了更新了餐牌外，亦換上了新餐杯，較從前高級多了！！田螺油大蝦配帶子128帶子的份量不多是意料中事, 畢竟成本較高嘛！經煎封表層的帶子，外面金黃微脆，未吃已令我垂涎欲滴，內裡也不負期望，肉質鮮嫩，雖未達多汁，但半熟的肉質，保留到另一份鮮美，點上香氣撲鼻的田螺油，真是很不錯！煎煮過的蝦肉質地挺嫩身，配上面頭的煙肉碎，黑椒粒和牛油，令大蝦更加香口，肉質彈牙，很是惹味，可見烹調了得，怪不得要等上半小時啦！此菜做就了海鮮適當的平衡，兩者均沒有雪味，亦能充份的解凍再烹調，滿意呀！煙三文魚茄茸天使面78天使面幼身易入口，份量亦適中，沒有如預期般過少。面條配上較清新的茄茸醬汁，能更嚐到意粉的原味，味道清淡點。可幸天使面能保留到一定程度的咬口，而煙三文魚肉質並不太淋身或死咸，也沒腥味且帶點煙燻的咸香，但整體較普通，不過不失之作！藍鳥42食完晚餐，仲有我想食既乳酪雪糕可以食，不亦樂乎！好多甜品店都無乳酪雪糕提供選擇，皆因成本稍高，而這餐廳有得食之餘，仲定價不高，而且不收加一，真係可喜可賀，為食的人有福了！！！主角
今天的奶茶特別要求了少冰，就真的幫我少了點，味道亦不錯，雖然還有半杯冰，但沒有很淡味，而餐廳除了更新了餐牌外，亦換上了新餐杯，較從前高級多了！！
田螺油大蝦配帶子128
帶子的份量不多是意料中事, 畢竟成本較高嘛！經煎封表層的帶子，外面金黃微脆，未吃已令我垂涎欲滴，內裡也不負期望，肉質鮮嫩，雖未達多汁，但半熟的肉質，保留到另一份鮮美，點上香氣撲鼻的田螺油，真是很不錯！煎煮過的蝦肉質地挺嫩身，配上面頭的煙肉碎，黑椒粒和牛油，令大蝦更加香口，肉質彈牙，很是惹味，可見烹調了得，怪不得要等上半小時啦！此菜做就了海鮮適當的平衡，兩者均沒有雪味，亦能充份的解凍再烹調，滿意呀！
煙三文魚茄茸天使面78
天使面幼身易入口，份量亦適中，沒有如預期般過少。面條配上較清新的茄茸醬汁，能更嚐到意粉的原味，味道清淡點。可幸天使面能保留到一定程度的咬口，而煙三文魚肉質並不太淋身或死咸，也沒腥味且帶點煙燻的咸香，但整體較普通，不過不失之作！
藍鳥42
食完晚餐，仲有我想食既乳酪雪糕可以食，不亦樂乎！好多甜品店都無乳酪雪糕提供選擇，皆因成本稍高，而這餐廳有得食之餘，仲定價不高，而且不收加一，真係可喜可賀，為食的人有福了！！！
主角原味乳酪雪糕，清淡甜得來偏酸，正是我所追求的味道，總感覺正宗乳酪產物要酸點才合理！酸又未致於食後令人顫抖，白色本來已很討好，配上脆脆的百力滋，挺多的藍莓粒，爽口甜味的爆珠，正常脆的粟米片，大量朱古力脆脆，及少許藍莓醬食用，未食都經已流曬口水喇！除左顏色漂亮優雅外，味道亦達我所求，甜酸交集，脆軟相逢，醒胃消濟，啱曬夏天！
榴槤忘返48
未點前總覺榴槤味道配乳酪感覺奇怪，從無想像過兩味邂逅會是如何，淳因某人愛吃榴槤而點上，在好奇心驅使下淺嚐了兩口，用上新鮮榴槤肉所炮製，味道頗濃，夾上粟米片，糯米池跟雪糕吃，酸得來不是我鍾愛，但愛吃榴槤者絕對會喜歡，眼見某某不動聲色，吃光所有便知曉！
來了兩次，發現餐廳有個地方可改善一下，各員工好像都不太能在壓力環境下工作，繁忙時間顯得有點手忙腳亂，煩燥不安，表情生硬，笑容欠奉，而且吃完的碗碟亦置放很久才為客人執拾，略感招呼不周。
是日九點左右到達餐廳，人實在不少，上菜速度較慢，想幫趁便要給點耐性，慢慢等候囉……
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