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2013-06-22
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早前經過禮頓道，不期然會給落地玻璃內的車子吸「睛」，再細心一看，原來更是一間時尚簡約的餐廳，更想不到的是相隔兩個月左右，便收到店方邀請，特意找了閒日的一個晚上，帶了太太來試試。店內除了富有特色的汽車擺設外，就連座位都令人有置身車內，牆上電視不停播放相關的廣告，很有趣的感覺。順口一問店員，原來店方早已擬定食物，畢竟是人家請客，也許公關公司有既定的支出，免得過都無謂亂點，而且店員亦沒有多加一句想飲什麼？笑笑說來杯清水好了。第一道上的菜是Artichoke, Hearts, Broad Beans, Olive Oil Sour Dough Croutons and Pesto，用上朝鮮薊、蠶豆、麵包粒混以橄欖油及香草醬，頗清新的口感，麵包粒吸收了sauce之後，煙煙韌韌，而蠶豆咬落帶粉質，吃起來毫不費勁，說說笑笑下，很快便清碟。再來是Fried Sardines with Capers, Lemon and Dill，香煎沙甸魚、水瓜柳、沙律菜及蕃茄乾，原來的配搭是不錯的，灑點檸檬汁更可以闢除魚腥味，但置底的麵包確實太硬，切也切不開，換上軟熟一點的麵包，效果相信會更好。Cacio e Pe
店內除了富有特色的汽車擺設外，就連座位都令人有置身車內，牆上電視不停播放相關的廣告，很有趣的感覺。順口一問店員，原來店方早已擬定食物，畢竟是人家請客，也許公關公司有既定的支出，免得過都無謂亂點，而且店員亦沒有多加一句想飲什麼？笑笑說來杯清水好了。
第一道上的菜是Artichoke, Hearts, Broad Beans, Olive Oil Sour Dough Croutons and Pesto，用上朝鮮薊、蠶豆、麵包粒混以橄欖油及香草醬，頗清新的口感，麵包粒吸收了sauce之後，煙煙韌韌，而蠶豆咬落帶粉質，吃起來毫不費勁，說說笑笑下，很快便清碟。
再來是Fried Sardines with Capers, Lemon and Dill，香煎沙甸魚、水瓜柳、沙律菜及蕃茄乾，原來的配搭是不錯的，灑點檸檬汁更可以闢除魚腥味，但置底的麵包確實太硬，切也切不開，換上軟熟一點的麵包，效果相信會更好。
Cacio e Pepe (Spaghetti, Black Pepper Pecorine Cheese and Olive Oil)起初還以為是Aglio Olio，但嗅不到那陣勁香蒜味，代之而起是芝士香，原來先將羊芝士壓平當作盛器，吃時壓破再混入意粉當中，但意粉淥得有點過火，未能有al dente的層次感，如果是要遷就香港人口味而失去神韻，未免令人感到可惜，個人反而希望是偶爾失手。
這個Blue Mussels, White Wine, Onion and Parsley，帶出淡淡的酒香，藍貝肉質幼嫩，吃來帶少許洋蔥的甜味，味道不錯。
Peaches, Galliano Syrup, Whipped Vanilla Cream and Almonda ，簡單的的在香桃上噴上香草忌廉，然後灑上杏仁片來增加口感，但沾上Galliano Syrup，聞起來挺香的，但個人覺得忌廉太多，而且份量只是個人份，跟另一半分享似乎有點不足。老實說，多謝店方邀請，味道亦不覺有問題，以一百幾十的定價亦不可能多多要求，但份量似乎適合女孩子多些，加上可能自己胃納大吧！事後走了去溝貨。
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