欽記麵家

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聽說聯和墟好多好嘢食，過開嚟就尋寶啦，見到有間面門普通嘅麵店，不時有人入去，行近啲都多人，就入去試吓。入口左邊係廚部又算係收銀，呢個廚部冇掛起牛雜牛腩，透過3面玻璃一眼看清店裡店外。其他位置放咗大大小小嘅枱，細枱全滿，於是搭枱。麵嘅選擇算多，連不常見嘅伊麵都有。叫了牛雜伊加腐乳通菜。可能人多，見廚部2人都做到無停，等待時我就發現到店內有塊深色告示(有關肺癆)，估計係殖民地時期的，好有特色。牛雜味偏濃，腸超肥，見啲肥膏滿佈腸內，實在驚驚，唯有留佢喺店內吧!其他都不過不失，只是肺得一件少咗啲。伊麵夠爽彈。通菜鮮嫩。