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2021-03-01
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今天來探索中國的北方麵食先點了芥香麻醬雞絲粉皮粉皮不會煮過頭QQ有質感加上濃厚麻香味是道不錯的開胃菜野生松茸鮮雞湯雞肉口感嫩滑松茸味濃郁很滋潤沒有味精的感覺溫度夠熱接近燙口冬日暖身之選鎮店招牌是蟹皇拌麵一盤拌麵加上一碗濃郁的蟹皇湯藏著絲絲蟹肉以及溶化了的蟹膏濃濃的蟹味配上口感彈牙的手工麵底絕配油潑辣子魯肉Biang Biang麵是北方的麵食油香配上少許辣味喜歡魯肉必點Biang Biang 麵有特色在香港比較少見香芋鮮奶滑溜溜芋泥口感綿綿密密極品陳年龍鳳檸蜜喝下去喉嚨很舒服對喉嚨發炎很有舒緩作用
先點了芥香麻醬雞絲粉皮
粉皮不會煮過頭QQ有質感
加上濃厚麻香味是道不錯的開胃菜
野生松茸鮮雞湯雞肉口感嫩滑
松茸味濃郁很滋潤沒有味精的感覺
溫度夠熱接近燙口冬日暖身之選
鎮店招牌是蟹皇拌麵
一盤拌麵加上一碗濃郁的蟹皇湯
藏著絲絲蟹肉以及溶化了的蟹膏
濃濃的蟹味配上口感彈牙的手工麵底絕配
油潑辣子魯肉Biang Biang麵是北方的麵食
油香配上少許辣味喜歡魯肉必點
Biang Biang 麵有特色在香港比較少見
香芋鮮奶滑溜溜芋泥口感綿綿密密
極品陳年龍鳳檸蜜喝下去喉嚨很舒服
對喉嚨發炎很有舒緩作用
芥香麻醬雞絲粉皮
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野生松茸鮮雞湯
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蟹皇拌麵
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蟹皇拌麵
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油潑辣子魯肉Biang Biang麵
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香芋鮮奶
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