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2022-11-14
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近著黃埔站，這間餐廳主打正宗的葡國菜，於香港十分少見。店內裝修好華麗，以少女最愛的Tiffany Blue為主，又有玻璃吊燈和雲石桌子，好適合約會及慶祝。傳統葡國經典菜式套餐 - $498包三款頭盤、主菜兩款及兩杯餐飲，正好品嚐多款正宗的葡國菜。葡國蜜汁黑椒燒風鱔肥美嫩滑的風鱔燒得帶點微脆，逼出著滿溢的魚脂，有蜜汁的香甜和黑椒的微辛，魚肉爽滑帶少少魚刺。香蒜橄欖油炒海蝦球數隻去殼的鮮海蝦好鮮嫩彈牙，還有不少鮮甜的青口，有著香濃的蒜香和橄欖油香，加上黃椒、車厘茄、洋蔥等配料，口感更清甜。干邑龍蝦湯SHOOTER配帶子忌廉泡泡幼滑的泡泡有著帶子忌廉味好特別，龍蝦湯有著豐富濃縮的海鮮味。葡國烤乳豬有別於粵式乳豬，葡式乳豬的外皮薄脆且煙韌，有著厚厚的瘦肉，皮香肉嫩不油不膩，底下塗滿的葡式醬料醃得好入味，淡雅的葡式乳豬汁可增添濕潤感，更有酸辣開胃的青木瓜沙律解膩。板煎元貝牛肝菌醬葡國燉飯兩大粒元貝鮮甜，肉身爽滑彈牙，肥大的月牙位好軟糯，而葡式燉飯有點像西班牙燉飯，但更加濕潤，飽滿的米粒好綿密厚實，有著牛肝菌的鮮香，還有一粒粒三色椒更有口感。水果紅茶 (凍&熱)富水果香甜的紅茶好清爽，有助於去油解
傳統葡國經典菜式套餐 - $498
包三款頭盤、主菜兩款及兩杯餐飲，正好品嚐多款正宗的葡國菜。
葡國蜜汁黑椒燒風鱔
肥美嫩滑的風鱔燒得帶點微脆，逼出著滿溢的魚脂，有蜜汁的香甜和黑椒的微辛，魚肉爽滑帶少少魚刺。
香蒜橄欖油炒海蝦球
數隻去殼的鮮海蝦好鮮嫩彈牙，還有不少鮮甜的青口，有著香濃的蒜香和橄欖油香，加上黃椒、車厘茄、洋蔥等配料，口感更清甜。
干邑龍蝦湯SHOOTER配帶子忌廉泡泡
幼滑的泡泡有著帶子忌廉味好特別，龍蝦湯有著豐富濃縮的海鮮味。
葡國烤乳豬
有別於粵式乳豬，葡式乳豬的外皮薄脆且煙韌，有著厚厚的瘦肉，皮香肉嫩不油不膩，底下塗滿的葡式醬料醃得好入味，淡雅的葡式乳豬汁可增添濕潤感，更有酸辣開胃的青木瓜沙律解膩。
板煎元貝牛肝菌醬葡國燉飯
兩大粒元貝鮮甜，肉身爽滑彈牙，肥大的月牙位好軟糯，而葡式燉飯有點像西班牙燉飯，但更加濕潤，飽滿的米粒好綿密厚實，有著牛肝菌的鮮香，還有一粒粒三色椒更有口感。
水果紅茶 (凍&熱)
富水果香甜的紅茶好清爽，有助於去油解膩。
任食自助沙律吧
有多款新鮮翠綠的沙律菜，還有粟米粒、紅菜頭、青瓜和薯仔沙律等配料，可自行加入沙律醋或沙律醬。
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